Karibske palačinke

pinki

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6

6 dcl mleka

2 jajci

ščepec soli

1-2 žlici sladkorja

nekaj kapljic ruma

ostra moka

2 dcl sladke smetane

pločevinka cocktail sadja (340 g)

4 kepice sladoleda (vanilija ali po okusu)

1 dcl javorjevega sirupa

Način za kuhanje

Postopek

Mleko, jajci, sol, rum, sladkor in moko zmešamo v gladko maso in spečemo palačinke.

Cocktail sadje uro pred uporabo damo na cedilo, da odteče sok. Na osebo damo 2 palačinki. Palačinko obložimo z žlico cocktail sadja v eni tretjini ter jo 2 x prepognemo, tako da dobimo trikotnik in serviramo na krožnik zrcalno, nato jih prelijemo z javorjevim sirupom, levo in desno ob palačinkah pa dodamo smetano in sladoled.