Recept: Karameliziran ananas s sladoledom - Kulinarika.net

Karameliziran ananas s sladoledom

ananas z rjavim sladkorjem in sladoledom za prilogo

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 528

Sestavine

količina: 2 osebi

1 manjši svež ananas ali 1 konzerva ananasa

4 velike žlice sladkorja Muskovado

2 veliki žlici piškotnih drobtin

1 dl ananasovega soka (iz konzerve) ali 1d pomarančnega/limoninega soka

0,5 l sladoleda po želji (na sliki višnja-jogurt)

2 dL sladke smetane za stepanje

 

Za okras:

preliv ali čokolada v prahu

lističi mandljev

Postopek

Ananas narežemo na 1 cm debele kocke in jih damo v večjo ponev. Počasi zavremo in dodamo 1 dl soka. Naj rahlo vre in mešamo. Postopoma dodajamo po žlico sladkorja (posipajte po celotnem ananasu). Mešamo in kuhamo 10 minut. Dodamo piškotne drobtine in na hitro premešamo, da se zgosti. Odstavimo in pripravimo krožnike.

Položimo ananas z lopatico brez odvečnega soka (saj ga ne bi smelo biti preveč) na krožnik.

Vzamemo sladoled iz hladilnika in potopimo žlico ali zajemalko za sladoled v vročo vodo. Poleg ali na ananas damo 2-3 kepice sladoleda in nabrizgamo sladko smetano v velikosti ene velike kepice.

Po ananasu potresemo mandlje v lističih, sladko smetano pa prelijemo s prelivom ali posipamo s čokolado v prahu.

V 5 minutah se ananas ravno prav ohladi, sladoled pa je ravno prav stopljen in primeren za jesti.

Ravno prav za topel večerni posladek na deževen dan ;)


Opombe

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 12.5.2011 ob 22:16

mislim, luštno, samo kako zavret pa same kocke ananasa mi pa ni jasno

  

kuha že od: 25.11.2005

Št. objav: 522

Objavljeno 12.5.2011 ob 22:38

Najbrž je obrnjen stavek - dodamo 1 dl soka in počasi zavremo. Če se motim, naj me avtorica popravi :)

  

kuha že od: 19.1.2009

Št. objav: 40

Objavljeno 13.5.2011 ob 13:11

Zelo vesel

Živjo,

lahko nardite oboje, ali prilijete takoj 1dl soka ali pa potem ko že vre.

Sam ananas ima v sebi veliko tekočine, ki jo ob segrevanju izloča. In ta izločen sok ananasa hitro zavre... cca 2min, ko se ponev lepo segreje.

Če vas je strah, da bi ananas zažgali (seveda ne date kuhalne plošče na najvišnjo stopnjo ampak na 3/4), lahko prilijete sok takoj ali pa postopoma.

Lp :)

Sara

  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2181

Objavljeno 13.5.2011 ob 13:14

No, sem pa paše kitty krožnik, izgleda omamno :)

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 859

Objavljeno 13.5.2011 ob 14:22

Karameliziran ananas je moja priljubljena sladica. V kombinaciji s sladoledom pa je še boljši.

  

kuha že od: 19.1.2009

Št. objav: 40

Objavljeno 20.5.2011 ob 18:54

Zelo vesel

No super, bom posebi zate zzak kupila en kitty krožnik druge barve :P

  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 8.8.2011 ob 9:07

Super sladica!

  

kuha že od: 15.4.2012

Št. objav: 19

Objavljeno 9.6.2012 ob 13:52

Tole pa zgleda fantastično - bo ziher na naši mizi če ne prej naslednji vikend!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.