Kakijevo pecivo

Name: Kakijevo pecivo
Cuisine: slovenska Istra
Ingredients: 2 jogurtova lončka zmletega kakijevega mesa; 3 jajca; 3 žlice mleka; 5 žlic bele moke; 5 žlic rožičeve moke; 1 pecilni prašek; 1 vanilijev sladkor z aromo ruma; 5 žlic rjavega sladkorja; 1 pest na koščke narezanih lešnikov, orehov, mandljev,...; 1 tablica jedilne čokolade; mleko; olje

anagerzina

Izvor: slovenska Istra

Shrani

Natisni

Sestavine

2 jogurtova lončka zmletega kakijevega mesa

3 jajca

3 žlice mleka

5 žlic bele moke

5 žlic rožičeve moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor z aromo ruma

5 žlic rjavega sladkorja

1 pest na koščke narezanih lešnikov, orehov, mandljev,...

1 tablica jedilne čokolade

mleko

olje

Način za kuhanje

Postopek

Kakije olupimo in z žlico izdolbemo meso, ki ga nato zmeljemo s paličnim mešalnikom.

V skledi penasto zmešamo jajca s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Nato dodamo kakije in mleko ter še malo mešamo. Postopoma po žlicah dodajamo obe moki s pecilnim praškom. Ko dobimo homogeno zmes, vanjo zamešamo še oreščke. Pečemo 40 minut pri 180 stopinjah.

Ko je pecivo pečeno ga ohladimo in prelijemo s čokoladno glazuro.