Recept: Juli pita - Kulinarika.net

Juli pita

sladica iz listnatega testa, temnega, čokoladnega testa in svetle kreme - z eno besedo: ODLIČNO!

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

količina: 1 pekač (mora biti malo višji)

1 listnato testo Hokus

 

Temno testo:

5 jajc

15 dag sladkorja

10 dag mletih orehov

10 dag naribane čokolade

1/2 pecilnega praška

 

Krema:

3 dl mleka

3 žlice moke

1 žlica Gustina

1 vanilijev sladkor

10 dag sladkorja

25 dag margarine

 

malo ruma

sladkor v prahu

Postopek

Beljake stepemo v trd sneg in postopno dodamo sladkor, penasto umešane rumenjake in ostale sestavine.

1/2 listnatega testa razvaljamo in damo v pekač ter ga večkrat prebodemo z vilico. Nato po njem polijemo temno testo in spečemo.

2/2 listnatega testa damo tudi na pekač in ga samostojno spečemo.

Krema:

v 1 dl mleka primešamo moko in Gustin. 2 dl mleka zavremo in mu primešamo v 1 dl mleka zmešano moko in Gustin ter dodamo vanilijev sladkor in to vse skupaj kuhamo in stalno mešamo nekaj minut.

V ohlajeno zmes - kremo primešamo še margarino in malo ruma.

S kremo premažemo pečeno temno pecivo in na vrh damo 2/2 listnatega testa. To posujemo s sladkorjem v prahu in narežemo na kocke.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.4.2009

Št. objav: 67

Objavljeno 25.9.2009 ob 15:10

to je pa tako dobro, tudi moja mami to dela in je nepozabnega okusa

  

kuha že od: 26.11.2007

Št. objav: 228

Objavljeno 28.9.2009 ob 10:24

Vesel

Recept preizkušen pretekli vikend. Je kar zanimiva sladica, bom pa naslednjič za kremo uporabila pol manj margarine, ker mislim da bo dosti boljše. Vizualno pa je zelo zanimiva. Sem dodala tudi fotko.

L.P.

  

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 7.10.2009 ob 8:45

Tole sem jaz enkrat pred leti pekla in se mi ni lepo zapekla spodnja plast listnatega testa.

  

kuha že od: 8.5.2005

Št. objav: 3441

Objavljeno 21.9.2010 ob 0:20

Recept je pomankljiv, saj nima navedeno, kolikšen naj bo pekač. Pekač mora biti manjši, da je kreme dovolj visoko. Pripravljenega sem imela za 100% prevelikega.

Temperatura za prvo plast 25 min pri 200 st.

Bele kreme je premalo in se pri mazanju prijemlje na spodnjo plast in bi bilo dobro vmešati precej bolj tekočo margarino kot na sobni temperaturi.

Če stoji čez noč, je sladica bolj okusna.

  

kuha že od: 27.1.2009

Št. objav: 107

Objavljeno 21.9.2010 ob 12:09

Mmmm, to so najboljši piškoti sploh

  

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 21.9.2010 ob 15:00

.deklica: Piškoti????

Sicer pa je ta recept že v bazi pod različnimi imeni.

  

kuha že od: 17.8.2011

Št. objav: 11

Objavljeno 17.8.2011 ob 14:02

Vesel

Tole je pa res odlična sladica. Ko sem jo delala mi je šlo sicer vse narobe.. zgornja plast testa se mi je skrčila (prav tako testo) in zelo napihnila. Potem pa nisem vedela koliko časa naj posamezni del pustim v pečici. Ampak na koncu mi je uspelo nekaj spacat skupaj ;) doma pa so bili vsi navdušeni, da je to ena boljših sladic, ki sem jih spekla do sedaj :D

  

kuha že od: 21.11.2004

Št. objav: 99

Objavljeno 27.8.2011 ob 12:56

Jezen

Žal tega recepta ne morem pohvaliti tako kot bi si želela ... Preveč maščobe v kremi in absolutno preveč sladkorja. Še sreča, da po vrhu nisem posula mletega, ker ne bi bilo za pojest. Ravno tako nisem vedela na koliko stopinj in koliko časa naj pečem spodnji dve plasti, še manj katera rešetka je primerna, ker se listnato testo ne peče enako kot biskvitno brez moke... Ga bom še pekla, ker je kombinacija zanimiva, bom pa definitvno kremo spremenila v kombinacijo smetane in mascarponeja.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.