Jogurtovo - sadna torta

osvežitev za prihajajoče tople dneve

stana.r

4 ure
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

3 jajca

3 žlice sladkorja

3 žlice moke

(malo pecilnega praška, kakav - po želji)

(kompot, sok ali mleko)

ali:

kupljen biskvit

piškoti

ostanki kakšnega biskvita

Krema:

2,5 dl sladke smetane

7 dl sadnega jogurta

približno 500 g sadja (višnje, jagode, gozdni sadeži ...)

2 želatini fix

2 preliva za torto

Način za kuhanje

Postopek

1. Jajca penasto umešamo s sladkorjem in dodamo moko (lahko tudi malo pecilnega praška in kakava). Spečemo v tortnem modelu premera 28 cm. Ohlajen biskvit navlažimo s sadnim sokom, kompotom ali mlekom.

2. Smetano stepemo, dodamo jogurt in dve žlici sadja za boljši okus. Vse skupaj mešamo z mešalnikom pri nižji hitrosti in počasi dodajamo želatino. Kremo damo v tortni model, po vrhu pa naložimo sadje.

3. V 1/2 l vode (še bolje je, če uporabimo kompot) skuhamo preliv za torte po navodilih z vrečke in prelijemo preko sadja.

Torta naj bo vsaj 4 ure ali čez noč v hladilniku.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Sladki Quercus Muškat Verduc

Mnenja o receptu

fiona4

kuha že od: 29.3.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 29.3.2009 ob 19:21

zanima me kakšno sadje naj uporabim, iz kompota ali zmrznjeno?

uporabno

stana.r

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 29.3.2009 ob 21:15

Fiona, po želji, oboje lahko uporabiš.

uporabno

Zalshka

kuha že od: 28.9.2007

Št. objav: 110

Objavljeno 3.4.2009 ob 20:09

Hm, kaj bi lahko uporabila namesto sladke smetane?

uporabno

Pitončica

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 3.4.2009 ob 20:13

samo jugurt in več želatine, ali pa mascarpone ...

uporabno

Vlado

kuha že od: 1.8.2002

Št. objav: 547

Objavljeno 29.4.2009 ob 10:21

Enostavna, poceni in odlična!

Osebno mi je pa najbolj všeč kombinacija te kreme z vloženimi breskvami, za prste polizat.

Namesto Gel fixa sem uporabil dve vrečki želatine v prahu.

uporabno

Riddle

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

Objavljeno 5.5.2009 ob 13:36

Tudi meni se zdi zadevica prou luštna :D Sama delam biskvit po drugem receptu, ki se ga držim "kot pijanec plota", vendar sem po slikah videla, da biskvit ne sme biti visok. Malo me je sicer "vrglo", ker je biskvit prišel tanek in trd, vendar sem bila za to kriva sama, saj sem dodala preveč moke. Zadevo sem rešila tako, da sem pečen biskvit prav sadistično prešpikala z vilico in ga šele nato namočila s kompotom. Izgleda super, vendar po mojem mnenju izgled dela krivico okusu, ki je res za prste polizat :D

Hvala za odličen recept!

uporabno

NaturensGalleri

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 272

Objavljeno 1.9.2009 ob 0:03

super je :) ocena definitivno 5, slikica pa je že poslana.

uporabno

Robertino10

kuha že od: 20.11.2009

Št. objav: 3

Objavljeno 22.11.2009 ob 13:15