Jogurtovo poletno pecivo
za ljubitelje osvežilnih sladic
- 4 ure
- 4,9
Sestavine
3 lončki navadnega jogurta
2 lončka sladke smetane
15 dag sladkorja v prahu
1 zavitek vanilijevega sladkorja
12 lističev želatine ali 2 žlici želatine v prahu
0,5 kg jagodičevja
zavitek biskvitnih (baby) piškotov
Postopek
V pekač nadevamo plast ali dve piškotov in jih namočimo z mlačnim mlekom.
Za kremo zmešamo jugurte s sladkorjem in mu primešamo pripravljeno želatino (lističe za 5 minut namočimo v hladni vodi, jih ožmemo in raztopimo v topli - ne vroči tekočini). Damo za 10 - 15 minut v hladilnik, nato primešamo stepeno sladko smetano in na koncu rahlo vmešamo očiščeno sadje. Prelijemo preko piškotov in hladimo 3 ure v hladilniku ali 1 uro v zmrzovalniku.
Po želji sladico nadevamo s svežim sadjem in prelijemo s tortnim prelivom.
Opombe
Sadje damo seveda po okusu, najboljše je sezonsko.
Sladica je zelo primerna za poletne dni, ker je lahka in nam ni treba segrevati pečice.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Lenivka lahko narediš tako, da kupiš rdeči preliv za torte in ga skuhaš na vodi, ali pa kupiš navadnega in ga skuhaš v rdečem (npr. višnjevem) soku.
V kakšni tekočini pa raztopimo želatino? Kar v vodi?
jaz želatino stopim nad vrelo vodo
To že. Samo menda ne kar surovo. Jaz uporabljam agar, ki se mora stopiti v tekočini.
Odlično pecivo,naredila sem kot torto,samo namesto piškotov sem spekla biskvit,za sadje pa sem uporabila zmrznjene gozdne sadeže.
Delala dve masi v pekaču 30x40,z višnjami iz kompota.Preliv sem naredila z višnjevim sokom brez dodatka sladkorja.Višnje za kremo sem zmiksala in vmešala med jogurt,dodala želatino v prahu in stepeno smetano in polila po piškotih.Odlično in hitro pecivo.Ocena:....5!
Jaz sem svoj rdeč preliv naredila tako, da sem jagode cca. 30 dag zmiksala z paličnjakom, notri sem dala želatino v prahu (paketek kot vanilij sladkor, zmešaš z štirimi žlicami vode, počakaš da nabrekne, potem raztopiš nad vročino, pa dodaš jagodam).
lep dan še naprej
kako je dobro. mislm da ga bom narduila
dobra zadeva,njam.
Jaz vsak teden delam to pecivo. Prvo sem delala z jagodami, ko teh več ni bilo sem delala malinovo, zdaj pa borovničevo. Super dobro osvežilno, z mojim sva jo pojedla v dveh dnevih (ne celo ampa 3/4). Pa še slikca bo.
lp
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pivski kruh
Ploščati špageti z genovskim pestom, krompirjem in stročjim fižolom