Jogurtovi žepki

Name: Jogurtovi žepki
Cuisine: Moja tašča
Ingredients: 75 dag margarine; 2 navadna jogurta; 1 kg moke; 1 l mešane marmelade (najboljša je mešana od Belsada, domača ali marelična tečeta iz žepkov), lahko uporabimo tudi orehov ali skutni nadev.

goranka

Izvor: Moja tašča

Shrani

Natisni

Sestavine

75 dag margarine

2 navadna jogurta

1 kg moke

1 l mešane marmelade (najboljša je mešana od Belsada, domača ali marelična tečeta iz žepkov), lahko uporabimo tudi orehov ali skutni nadev.

Način za kuhanje

Postopek

Iz hladne margarine, jogurta in moke zgnetemo testo in ga damo počivat. Ohlajeno in spočito testo razvaljamo na tanko. S srednje velikim kozarcem izrežemo kroge, na sredino vsakega damo z žličko malo nadeva (pomagamo si z drugo žličko). Krogec prepognemo čez nadev in robove žepka stisnemo z vilico, da dobimo rebrast rob. Žepke zlato rumeno spečemo in pečene povaljamo v mletem sladkorju.

Opombe

Orehov nadev pripravimo kakor za potico. Zmlete orehe poparimo z vročim mlekom, sladkamo po okusu, dodamo malo ruma. Skutni nadev - 20 dag pasirane skute, 1 jajce, 20 dag mletega sladkorja, 1/2 vanilijevega pudinga.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#piknik

#pomlad #poletje #jesen #zima

#vegetarijanstvo

#sladice

Mnenja o receptu

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 12.1.2009 ob 19:54

Saj je ja 1 kg moke...... in še skoraj idetičen recept: http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Enostavni_marm

uporabno

Pecenka

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 225

Objavljeno 29.11.2009 ob 19:30

Sem delala s kupljeno marmelado, pa mi je vseeno ven tekla. So pa zelo dobri.

uporabno

vesoljka

kuha že od: 14.4.2008

Št. objav: 134

Objavljeno 20.12.2009 ob 1:12

A bi bil problem narediti te žepke iz jogurta 1,3 m.m. v lončku, ali bi bilo vseeno bolje, da se jutri nekak prebijem do trgovine po tekoč jogurt z več m.m (3,2)?

Hvala za odgovor na morda smešno vprašanje... :)

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 20.12.2009 ob 8:36

Ti kar naredi z 1,3 jogurtom, v receptu sta dva navadna v lončku, mašpčobe je veliko. Ni razloga, da ne bi uspeli. Recept je zanesljivo mnogo starejši od tekočih jogurtov.

uporabno

vesoljka

kuha že od: 14.4.2008

Št. objav: 134

Objavljeno 20.12.2009 ob 9:44

Najlepša hvala za odgovor, Rimljanka!

uporabno

LUMPIJALKA

kuha že od: 14.6.2011

Št. objav: 16

Objavljeno 27.12.2011 ob 20:22

Moj recept pa je simpl...1kg moke,2 kisli smetani in 2 margarini ali 2 masla...Zgneteš testo in delaš žepke... So super in jih pečem že od kar polnim...lp

uporabno

mangobanana

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 28.12.2011 ob 8:05

Lumpijalka, zakaj ne objaviš svojega recepta in dodaš kakšno slikico?

uporabno

irencaa

kuha že od: 11.8.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 14.9.2012 ob 11:20

dan glede teh piškotov res so super sam jz mam marmelado iz slaščičarne sem pač prašala, če se jo da dobiti so mi rekli ni blema in ta marmelada ne teče nič ven hvala jim so pa super

1 uporabno

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 19.12.2012 ob 19:15

Super so!!!!!!!!

uporabno

darvet

kuha že od: 7.12.2011

Št. objav: 27

Objavljeno 17.6.2013 ob 12:11

iz te mase sem spekla ljubke rogljičke (mini - dolge cca 3 cm), polnjene z marmelado