Jogurtove češnjeve kocke

Name: Jogurtove češnjeve kocke
Total time: 75 min
Yield: srednej velik pekač
Ingredients: 1 dl navadnega jogurta; 3 jajca; 2 žlici sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 1 dl olja; 3 žlice moke; pol vrečke pecilnega praška; 2 češnjeva jogurta (lahko tudi višnjeva); sok češenj, dobljen pri izkoščičevanju; ena sladka smetana za stepanje; sladkor po želji; želatina FIX; izkoščičene češnje za okras površine (lahko jih predhodno namočimo v češnjev ali kak drug liker)

junijska osvežitev

katka lopatka

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: srednej velik pekač

Za jogurtov biskvit:

1 dl navadnega jogurta

3 jajca

2 žlici sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 dl olja

3 žlice moke

pol vrečke pecilnega praška

Za kremo:

2 češnjeva jogurta (lahko tudi višnjeva)

sok češenj, dobljen pri izkoščičevanju

ena sladka smetana za stepanje

sladkor po želji

želatina FIX

izkoščičene češnje za okras površine (lahko jih predhodno namočimo v češnjev ali kak drug liker)

Način za kuhanje

Postopek

Prižgemo pečico na 180 stopinj. Penasto zmešamo vse sestavine do moke. Nato dodamo še moko s pecilnim praškom. Testo vlijemo na srednje velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo 20 minut.

Med peko stepemo sladko smetano, jogurta in sladkamo po želji. Dodamo tudi želatino fix.

Pečen biskvit položimo na servirno površino in ga obdamo s pravokotnim obodom. Če ga nimamo, sladico končamo v pekaču, iz katerega smo vzeli peki papir in vanj vrnili biskvit. Na testo razporedimo kremo in pustimo v hladilniku nekaj ur, lahko tudi čez noč.

Naslednji dan okrasimo s češnjami.