Jogurtova pita

hladna osvežitev za poletne dni

   sprememba: 19.8.2007
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • 521

Sestavine

količina: Pekač premera 25 cm

Testo:

4 rumenjaki

10 dag sladkorja

17 dag margarine

25 dag moke

1 pecilni prašek

ščepec soli

naribana limonina lupina

 

Krema:

4 lončki navadnega jogurta

1 lonček kisle smetane

5 žlic moke

1 vanilijev sladkor

15 dag sladkorja

4 beljaki

Postopek

Med moko zamešamo ščepec soli, pecilni prašek in sesekljano margarino. Dodamo rumenjake, sladkor in limonino lupino. Vse sestavine zgnetemo v testo. Testo razdelimo na 2 dela. En del damo v hladilnik, drugi pa v zamrzovalno skrinjo. Pustimo počivati 30 minut. Polovico testa razvaljamo na debelino en centimeter. Testo položimo na namazan pekač.

Krema:

Zamešamo jogurt, sladkor, kislo smetano, moko in vanilijev sladkor. Ne stepamo. Na koncu dodamo stepene beljake in narahlo premešamo. Spodnji del testa prelijemo s kremo. Preostanek testa, tisti, ki je bil v zamrzovalniku, pa naribamo po kremi.

Pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut v naprej ogreti pečici.


Opombe

Pekač naj bo visok, da se testo med peko ne razleze.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.8.2003

Št. objav: 1260

Objavljeno 9.2.2006 ob 8:42

Jako mi se sviđa ovaj recept a i tortica na slikici je lijepa. U subotu sigurno radim pa javim!

  

kuha že od: 21.9.2005

Št. objav: 28

Objavljeno 9.2.2006 ob 10:26

V koliko visokem pekaču pa vi pečete to, da se ne razleze?

Lp, dobrota

  

kuha že od: 2.12.2005

Št. objav: 60

Objavljeno 9.2.2006 ob 12:51

Točno tak recept je v letošnji Ramini knjižici Recepti za ljubitelje peke!

Je zelo dober, se pa res razleze, jaz sem ga pekla v modelu za pite(30 cm), pa mi je kar puhtelo vse čez robove. Naslednjič sem dala 2 jogurta (od tega enega okusa borovnice) in pol kisle smetane, zraven pa sem vmešala še zmrznjene borovnice. Odlično! Naslednjič bom pekla v tortnem modelu, ker je krema res dobra in je fino, če je je veliko!

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 344

Objavljeno 12.2.2006 ob 20:37

Zelo okusno pecivo. Pekla sem ga v tortnem modelu. Zmanjšala sem le količino sladkorja v testu in tudi v kremi. Za kremo sem uporabila LCA jogurt in lahko smetano. Zadeva je vseeno uspela za čisto petico!!!

  

kuha že od: 13.2.2006

Št. objav: 5

Objavljeno 13.2.2006 ob 8:57

Žalosten

MOJE MNENJE NI DOBRO SAM PAC SEM IMELA

  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 17.2.2006 ob 8:36

Zelo dobro! Med peko je res zelo naraslo Še bomo pekli,najbrž z dodatkom sadja.

  

kuha že od: 28.9.2001

Št. objav: 37

Objavljeno 17.2.2006 ob 21:04

Zelo vesel

Zelo, zelo dobro pecivo. Atraktivno na pogled. Vendar bom za naslednjo peko testo naredila toliko prej, da mi bo v zmrzovalniku polovica testa zamrznila za toliko, da se bo dalo naribati. Ker s kremo praktično ni nobenega dela, je bilo testo še popolnoma mehko, in se ni lepo naribalo čez kremo.

Ampak pecivo je fantastično in sem ga že posredovala naprej prijateljicam.

Jaz sem pekla v velikem pekaču iz pečice: zvaljam testo, postavim na pekač, potem "izrežem" velikost s kvadratnim obročem (ki se razteza po potrebi v vse smeri) "od oka", nadevam nadev in naribam zgornje testo. Ko je pečeno, samo snamem obroč in lepo režem. So sami lepi koščki brez "krajčkov".

  

kuha že od: 14.2.2006

Št. objav: 247

Objavljeno 2.3.2006 ob 11:07

Zelo zelo zelo dobro! Toplo priporočam še ostalim!

  

kuha že od: 14.2.2006

Št. objav: 247

Objavljeno 2.3.2006 ob 11:07

Zelo zelo zelo dobro! Toplo priporočam še ostalim!

  

kuha že od: 7.2.2006

Št. objav: 209

Objavljeno 2.3.2006 ob 15:25

Zelo dobro.Tudi jaz sem pekla v kvadratastem obroču,ki sem ga postavila na pekač pečice.Med kremo pa sem dodala maline.Res je bilo zelo osvežilno.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.