Jesenski skutin zavitek ali zdrava sladica

posladek ali malica z beljakovinami, vsebuje malo ogljikovih hidratov

   Izvor: Slovenija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

količina: Za 4 osebe oz en manjši pekač.

500 g puste skute

lonček kisle smetane

2 jajci

1 žlica agavinega ali katerega drugega sirupa, lahko med

polnozrnato vlečeno testo

vanilijev sladkor v prahu

pravi kakav v prahu

50 g temne čokolade za kuhanje

cimet

ščepec soli

Postopek

1. Ločimo rumenjaka in beljaka. Beljak stepemo v sneg. V rumenjak dodamo agavin sirup in zmešamo. Dodamo skuto, 3 žlice kisle smetane, na koščke sesekljano čokolado, cimet in sol. Na koncu vmešamo sneg, ne mešamo preveč, tako da dobimo rahlo zmes. V pekač lahko damo peki papir ali premažemo z malo olja, da se ne bo prijelo testo.

2. Položimo prvo plast testa, ga premažemo s kislo smetano, nato še z maso, ponovimo tri plasti, vrhnjo plast testa premažemo s kislo smetano. Pečemo 45 minut na 180 stopinjah.

3. Ko je ohlajeno, narežemo na kocke in robove posipamo s pomočjo cedilke z vanilijevim sladkorjem v prahu, na sredini pa okrasimo s kakavom, ki bo tudi dal piko na i okusu.


Opombe

- Za cel pekač bi morala biti dvojna količina sestavin, pekla sem v keramičnem ovalnem pekaču.

- Ker vsebuje pusto skuto in ne dodajamo masla ali olja, je tudi nizkokalorično v primerjavi s klasičnimi sladicami.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.