Janove rezine

mlečna čokolada, kokos, smetana, mascarpone, rum, enostavna sladica za vsakogar

   Izvor: moja kuhinja
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: pekač 20X30 cm

Za biskvit:

3 rumenjaki

3 beljaki

8 žlic sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja

ščep soli

80 g mlečne čokolade

50 g masla ali margarine

4 žlice moke

4 žlice kokosa

čajna žlička pecilnega praška

 

Navlažitev:

0,5 dl - 1 dl mleka(odvisno, kako sočno pecivo imamo radi)

 

Posip:

2 krat po 2 žlici kokosa

 

Krema:

250 g mascarponeja

2,5 dl sladke smetane

3 žlice sladkorja

2 do 3 žlice ruma

Postopek

Biskvit:

čokolado stopimo skupaj z maslom. Rumenjake in polovico sladkorja stepemo, da dobimo bledo rumeno zmes, dodamo stopljeno čokolado. Beljake stepemo s ščepcem soli in drugo polovico sladkorja. V rumenjakovo maso dodamo moko, kokos in pecilni prašek. Premešamo. Nazadnje narahlo primešamo še sneg. Maso razporedimo v pekač in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah približno 20 minut (odvisno od pečice, preverimo z nožem ali zobotrebcem).

Pečen biskvit prelijemo z mlekom, potresemo z 2 žlicami kokosa in pustimo, da se ohladi.

Krema:

smetano stepemo skupaj s sladkorjem, dodamo mascarpone in rum. Dobiti moramo gosto, gladko kremo. Kremo razmažemo po ohlajenem biskvitu.

Po kremi potresemo preostali 2 žlici kokosa. Postrežemo hladno.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.