Recept: Jajca pečena na čokoladi - Kulinarika.net

Jajca pečena na čokoladi

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 3,9721

Sestavine

Biskvit:

8 jajc

16 žlic moke

16 žlic sladkorja

4 žlice olja

6 žlic vode

4 žlice ruma

2 vanili sladkorja

2 pecilna praška

 

Beljak:

sladkor v prahu

limonin sok

 

Rumenjak:

marelice iz kompota

 

Čokoladni preliv:

čokolada, margarina, sladkor, malo mleka, rum po okusu

Postopek

Iz navedenih sestavin spečemo biskvit (v največjem pekaču). Ohlajenega prelijemo z mareličnim kompotom. Nato naredimo čokoladni preliv.

Ko se preliv ohladi, začnemo pripravljati jajčka: limonin sok in sladkor v prahu zmešamo, da dobimo ravno prav gosto (ne sme teči) maso. Na s čokolado oblit biskvit nato s to maso naredimo nekaj "pečenih beljakov", v sredino "beljaka" pa položimo marelico (imitacija rumenjaka).


Opombe

To pecivo ima na koncu izgled, kot da so na čokoladi pečena jajca.

Če pa hočemo, da imajo jajca izgled kot da še niso dovolj pečena, damo okrog rumenjaka (marelice) se malo brezbarvnega preliva za torte (Želin- mislim, da se mu tako reče).

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.4.2006

Št. objav: 1

Objavljeno 5.7.2006 ob 22:08

koliko sladkorja v prahu pa dam?

  

kuha že od: 14.12.2003

Št. objav: 698

Objavljeno 6.7.2006 ob 0:24

men je boljše puding kot pa sladkorni preliv

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 213

Objavljeno 6.7.2006 ob 8:20

Ali se za biskvit zmešajo kar cela jajca ali je potrebno pripraviti sneg iz beljakov?

Pa 2 pecilna praška se mi zdi zelo veliko. Če je katera že pripravljala to pecivo, naj prosim

pove kako in kaj. Hvala in lp, smrekca

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 6.7.2006 ob 15:52

Vesel

Emmy, fotografija je krasna!!!

  

kuha že od: 26.9.2005

Št. objav: 86

Objavljeno 6.7.2006 ob 21:39

O,kako lepa slikca,recept je že v beležki ga bom sprobala ob prvi priložnosti ,takrat pa še ocena.

  

kuha že od: 15.5.2004

Št. objav: 61

Objavljeno 6.7.2006 ob 21:59

Najlepša hvala za pohvale, vendar mislim, da gre vsa zahvala avtorici tega recepta (speli), ki je prispevala recept.

  

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 9217

Objavljeno 7.7.2006 ob 11:30

Tega peciva še nisem delala, ga pa bom. Imam eno vprašanje: na sliki je testo precej rjavo, med sestavinami za biskvit pa ni čokolade - ali je rum tako močno obarval testo na rjavo?

Glede pecilnega praška (vprašanje sabrine) - meni pecilni prašek naredi "praškast" okus - zato sem ga nadomestila z gazirano mineralno vodo - trik je v tem, da je treba v testo pripeljati CO2, ki se med peko razteza in tako je tudi volumen testa večji in za CO2 mi je mineralna voda bolj prijazen medij kot soda v prašku.

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 7.7.2006 ob 13:53

emmy, a si delala točno po receptu - 2 pecilna??, čokolada v prahu???

lp,

  

kuha že od: 15.5.2004

Št. objav: 61

Objavljeno 7.7.2006 ob 14:34

Vse sem delala po receptu, samo v biskvit sem dodala malo cokolade v prahu zato, da je pecivo rjave barve in da res izgleda kot da so jajca pecena na cokoladi. Se mi je zdelo, da bo tako boljsi kontrast med biskvitom in potem "jajci" na vrhu.

Lp,

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 7.7.2006 ob 14:50

Zelo vesel

zgleda pregrešno dobro...najbrž bo tudi kaj kmalu na jedilniku

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.