Jagodno poletna tortica

sveža, sadna tortica

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 5212

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

20 dag moke

20 dag sladkorja

1 vanilin sladkor

1/2 pecilnega praška

1 dl mleka

 

Nadev:

1 vanilijev puding

20 dag svežih jagod

1 preliv za torte (glede barve je vseeno, ampak jaz običajno izberem belega, ker se jagode potem lepše vidijo)

malo mleka

 

Postopek

Najprej ločimo beljake od rumenjakov, beljake stepemo. Nato v drugo posodo skupaj damo rumenjake, sladkor, vanilin sladkor, moko in pa pecilni prašek ter mleko. Vse skupaj dobro premešamo in nato počasi dodajamo stepene beljake.

Biskvit pečemo 20 minut na cca. 200 stopinjah.

Med tem časom razrežemo jagode na majhne kose in jih malo sladkamo.

Ko je biskvit pečen, ga pustimo tako dolgo, da se ohladi. Nato ga navlažimo z mlekom, lahko ga navlažimo tudi s sokom, katerega spustijo jagode.

Skuhamo puding, ga nato polijemo po biskvitu in pustimo, da se ohladi.

Ko je vse skupaj ohlajeno, na biskvit, ki je sedaj premazan s pudingom, nadevamo jagode. Ko to storimo, skuhamo še preliv za torte in vse skupaj prelijemo in damo v hladilnik, da se do konca ohladi.

Dober tek!


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.6.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 3.8.2012 ob 15:25

Zgleda zelo privlačno... pekač/model???

  

kuha že od: 17.1.2010

Št. objav: 18

Objavljeno 3.8.2012 ob 17:29

Jaz sem enkrat poskusila tudi v navadnem 4-oglatem pekaču, samo sem težko razrezala tortico pa ven vzela ter nato servirala, tako da priporočam pekač za torte (okrogel) bo lažje..

  

kuha že od: 30.7.2013

Št. objav: 5

Objavljeno 30.7.2013 ob 22:38

Zgleda zelo okusno... Odločila sm se da jo pom pripravila za mamin rojstni dan, zato mem zanima:

za koliko oseb oziroma koliko kosov torte je ta recept?

  

kuha že od: 17.1.2010

Št. objav: 18

Objavljeno 2.8.2013 ob 13:16

Zdaj je vse odvisno od tega, kako velike kose bi vi hoteli. Jaz iz mojega okroglega pekača dobim 16 kosov (trikotnik) če želite pa manj kosov, ki so večji pa razrežete drugače. :)

  

kuha že od: 30.7.2013

Št. objav: 5

Objavljeno 2.8.2013 ob 19:00

No super polj se bomo pa pošteno najedli :D

Mi lahko napišete postopek kako se naredi preliv za torto. Enkrat sem ga delala, pa mi ni ratal...

  

kuha že od: 17.1.2010

Št. objav: 18

Objavljeno 2.8.2013 ob 19:07

Jaz se konstantno držim navodil na zadnji strani vrečke za preliv. Vedno uporabljam brezbarvnega od Dr. Oetkerja in sicer preliv zmešam z dvema žličkama sladkorja kar dam v 250ml pol pa nenehno mešam, jaz sicer delam na majhnem ognju da se kaj ne pripeti. :) Potem pustim da vse skupaj zavre (ne pozabite na mešanje!)

Ko zavre je pa tako rečeno že gotovo, malo pustim, da se začne strjevati potem pa prelijem po pecivu.

Jaz sicer vedno prej jagode, če jih ne kupim v kompotu posipam z sladkorjem, da izpustijo sok in potem ta sok zmešam skupaj z prelivom, ko ga kuham... :)

  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 3.8.2013 ob 19:32

sem danes naredila to poletno tortico....pa kar malo dvomim v pravo razmerje testa in pudinga. Sem dala 2 pudinga in 2 preliva, biskvit sem delala tako kot piše. Ampak biskvit pride zelo visok, pa sem delala v večjem pekaču 35 x 25. Čeprav sta 2 pudinga, je ta plast pri meni zelo nizka??? Pri tebi pa pride puding, ki je nenormalno bel za vanilijevega ;) tako visok?? Le kaj sem delala narobe? Sem poslala tudi slikco, tam se bo bolje videlo... Je mogoče ta tvoja krema iz mascarponeja?

  

kuha že od: 17.1.2010

Št. objav: 18

Objavljeno 4.8.2013 ob 11:43

Ne, ni iz mascarponeja, jaz delam vedno po tem receptu, pa nimam nikoli problemov. Je pa res, da je biskvit malce visok, našim doma je to zelo dobro, da je biskvita malo več. Mogoče te moti slika, ki je bila za prikazano... zato sklepaš, da ni isto.. Slika je bila simbolična. Ni to moja poletna tortica, da ne boš mislila. :)

  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 6.8.2013 ob 11:42

sosana, saj tudi jaz nisem imela problemov...samo ni bilo isto kot na tvoji simbolični slikci in to me je zmotilo. Mislim, da tukaj res ni prostor za simbolične slikice, ker te slika še dodatno ali pa sploh najbolj pritegne, da preizkusiš recept. Si predstavljaš kako bi bilo, če bi vsi pri vseh receptih dodajali kar neke simbolične slikce vrhunskih slaščičarjev in kuharjev...mislim, da to ne bi bilo tisto pravo niti ni dovoljeno. Drugače pa so doma pohvalili pecivo, meni pa ni bilo tako zelo poletno osvežilno.

  

kuha že od: 30.7.2013

Št. objav: 5

Objavljeno 12.8.2013 ob 22:04

Zelo vesel

Torta, je bila odlična, poslala sm tudi sliko. Doma so bili zelo navdušeni

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.