Jagode in lubenice

Name: Jagode in lubenice
Total time: 90 min
Yield: 40 lubenic in 40 jagod
Ingredients: 500 g sladkorja; 200 ml vode; 100 g masla; 300 g piškotov; 300 g orehov; rdeča in zelena barva v prahu; čokoladne mrvice

okusno pecivo

sijatjanek

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 40 lubenic in 40 jagod

500 g sladkorja

200 ml vode

100 g masla

300 g piškotov

300 g orehov

rdeča in zelena barva v prahu

čokoladne mrvice

Način za kuhanje

Postopek

Sladkor in vodo kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. V vročo sladkorno vodo dodamo mlete piškote, orehe, maslo in dobro premešamo. Pustimo, da se malo ohladi (masa mora biti mlačna).

Maso razdelimo na 3 dele. En del pobarvamo z zeleno barvo, ostala dva pa z rdečo.

Lubenice: iz rdeče barve oblikujemo kroglice (cca. 10 kosov). Enako naredimo z zeleno maso. Nato vzamemo zeleno kroglico v dlan in jo s pomočjo prstov in vode sploščimo in vanjo ovijemo rdečo kroglico. "Ovite" kroglice pustimo nekaj časa na hladnem. Z ostrim nožem jih razrežemo na 4 dele in rdeč del potresemo s čokoladnimi mrvicami.

Jagode: s pomočjo vode oblikujemo jagode in jih povaljamo v kristalnem sladkorju.

Lubenice in jagode pustimo čez noč v hladilniku.