Recept: Jabolka v ajdovem testu - Kulinarika.net

Jabolka v ajdovem testu

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

25 dag bele moke

13 dag ajdove moke

12 dag masla

1/4 l mleka

2 jajci

ščepec soli

ščepec sladkorja

za oreh kvasa

1 kg jabolk

nekaj žlic ribezove marmelade

zrna enega granatnega jabolka

lističi sveže mete

Postopek

Zmešamo belo in ajdovo moko, dodamo mlačno mleko, v katerega smo dali kvas, rumenjake in stepene beljake. Maso pustimo počivati najmanj pol ure. V tem času olupimo jabolka in jih razrežemo na tanke kolobarje (debele okoli 5 mm) in jih potresemo s cimetom. V odležano maso pomočimo jabolka in jih nalagamo v mrežico za cvrtnik. Cvremo na obeh straneh pri temperaturi 170 stopinj do zlato rumene barve. Na vsak kos namažemo marmelado, jih posujemo z vanilijevim sladkorjem in okrasimo z listi mete, vse skupaj pa še z zrnci granatnega jabolka.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.