Jabolčni zavitek iz kvašenega testa

zelo dober zavitek, ki je poceni, zdrav in okusen

   ID recepta: 18737

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

Testo:

zavojček kvasa

3,75 dl mleka

2 jedilni žlici sladkorja

50 dag moke

4 dag masla ali margarine

vanilijev sladkor

nastrgana lupina limone

malo soli

 

Nadev:

1 kg jabolk

sok ene limone

10 dag rozin

3 jedilne žlice ruma

cimet

sladkor

drobtine in maslo

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Iz sestavin za testo pripravimo rahlo kvašeno testo. Sama vse sestavine dam v multipraktik in zmešam. Testo naj vzhaja vsaj pol ure.

Rozine pomešamo z rumom. Za nadev olupimo jabolka in jih narežemo na tanke lističe; pokapamo jih z limoninim sokom.

Na pomokani površini testo še enkrat dobro pregnetemo in ga razvaljamo v velik pravokotnik, približno pol centimetra debelo. Jabolka enakomerno porazdelimo po testu, potresemo s sladkorjem, cimetom, rozinami in drobtinami, ki jih predhodno prepražimo na maslu. Testo z jabolčnim nadevom zvijemo v zavitek in ga položimo na pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo približno 40 minut na 180 stopinj.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 17.3.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 6.10.2013 ob 12:01

Tale zavitek je res super, testo pride krasno mehko in okusno. Petka!

  

kuha že od: 7.12.2011

Št. objav: 26

Objavljeno 7.4.2014 ob 12:47

Delam na podoben način (osnova sta katerokoli kvašeno testo za potice in naribana jabolka, vse ostalo pa po trenutnem navdihu :)), vendar pri nas temu rečemo jabolčna potica

okusno in osvežilno

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 2320

Objavljeno 8.4.2014 ob 5:53

Vesel

To je odlična zadeva, sem čisto pozabila nanj. Ostalo mi je še nekaj jabolk, ravno dovolj za en zavitek.

Sem ga že delala po tem receptu, zato petica. Pečem vedno najmanj 50 minut

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10690

Objavljeno 25.4.2014 ob 2:29

Rada pečem štrudelj po tem receptu,saj je po mojem mnenju boljši kot vlečen, ker vlečenega ne znam pač vleči, po tem receptu pa je vse preprosto in hitro, pa še bolj dobro . Da pa ne omenimo še razlike v ceni, če moraš vlečeno testo kupiti.

  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 5.5.2014 ob 12:25

sem probala, dobro in sočno.

ne morem pa mimo komentarja Mopsike: kaj pa ima cena pri tem? po moje je vlečeno testo ceneje kot ta varianta.. al pa nisem prav razumela

lp

  

kuha že od: 28.1.2004

Št. objav: 4

Objavljeno 6.2.2015 ob 14:30

To je štrudelj moje stare mame, vedno je odličnega spekla, sedaj sem se tudi sama lotila po tem receptu in odlično uspel, zmanjkalo ga je takoj. Samo da sem jaz dodala še skuto, kot klasičen jabolčni štrudelj.

Še bo na mojem meniju, in to kmalu.

  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 615

Objavljeno 6.2.2015 ob 17:52

Ali ta zavitek lahko tudi zamrznemo ?

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10690

Objavljeno 6.2.2015 ob 18:31

Lahko, saj tudi potico zmrznemo in kruh tudi, saj jaz.

  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 615

Objavljeno 6.2.2015 ob 18:50

Hvala. Bom o priliki spekla , zgleda zelo dobro.

  

kuha že od: 2.8.2011

Št. objav: 8

Objavljeno 23.2.2015 ob 19:37

Hvala za komentarje :)

Seveda lahko uporabimo tudi druge nadeve, testo je zelo univerzalno. Sama iz tega testa velikokrat naredim šarkelj.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.