Jabolčni kolački

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 52

Sestavine

količina: 35-40 kolačkov

200 g moke

1 žlička pecilnega praška

1/2 žličke soli

1 žlička cimeta

1 žlička mletih klinčkov

1 žlička naribanega muškatnega oreška

50 g masla

150 g rjavega sladkorja

3 - 4 žlice jabolčnega soka

75 g sesekljanih orehov

150 g neolupljenih, na koščke narezanih in zdušenih jabolk

100 g rozin

Postopek

Moko, pecilni prašek, sol in začimbe presejemo. Maslo skupaj s sladkorjem stepamo z ročnim mešalcem, naravnanim na srednjo hitrost, tako dolgo, da nastane rahla masa. Primešamo jo mešanici moke in začimb, prilijemo jabolčni sok, nato pa pri največji hitrosti stepamo tako dolgo, da dobimo voljno testo. Testu primešamo orehe, jabolka in rozine.

Z žličko zajemamo maso in polagamo kupčke na pekač, obložen s peki papirjem. Kupčki naj bodo po 5 cm narazen.

Pečemo jih v pečici, ki smo jo segreli na 220 stopinj približno 8 do 10 minut, da zlato porjavijo.

Shranimo jih v škatli, ki se neprodušno zapira.


Opombe

Da se verjetno tudi še kaj kombinirati, dodati ali vzeti, jaz ponavadi ne dam klinčkov. Pa jabolka raje olupim, jih pa ne dušim, ampak kar naribam v maso.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.12.2006

Št. objav: 1

Objavljeno 9.2.2007 ob 10:20

mmm,

  

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 126

Objavljeno 8.12.2007 ob 14:31

Vesel

Danes sem spekla te kolačke. Rezultat so pohvalili vsi v družini in tudi sama menim, da so kolački odlični. Edina pripomba gre h količini tekočine, meni 4 žlice niso bile dovolj in sem dala malo več, ker se mi je vse skupaj zdelo presuho (verjetno avtorica recepta meri žlice malo drugače kot jaz, hehe).

Za tiste, ki ne marate klinčkov, dajte malo manj (pol žličke), ker se ga precej okusi (nas sicer to ni motilo, ker imamo radi tak okus).

Po mojem mnenju in oceni moje družice dobi recept 5.

  

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 126

Objavljeno 8.12.2007 ob 14:38

Vesel

Ne družice ampak družine, se opravičujem.

  

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 126

Objavljeno 8.12.2007 ob 14:39

Pozabila sem povedati, da sem poslala tudi slikico (joj, me mede ta mlaj).

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17464

Objavljeno 8.12.2007 ob 15:50

Vesel

dina rex, daj, prosim, uporabi popravke (rdeč svičnik na desni strani tvojega zapisa), ni ti treba pisati toliko sporočil v roku slabih 10 minut.

  

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 126

Objavljeno 8.12.2007 ob 16:18

Vesel

Rimljanka, hvala, nisem še dolgo uporabnica, pa se še ne znajdem najbolje.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1535

Objavljeno 4.2.2008 ob 20:43

Dobri kolački, vsekakor pa malo drugačni. Nisem dala mletih klinčkov, niti muškatnega oreščka, niti jabolčnega soka. Namesto soka sem dala malo smetane in namesto rozin čokoladne koščke. Tudi jabolk nisem dušila, samo naribala v testo.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1535

Objavljeno 4.2.2008 ob 20:43

Dobri kolački, vsekakor pa malo drugačni. Nisem dala mletih klinčkov, niti muškatnega oreščka, niti jabolčnega soka. Namesto soka sem dala malo smetane in namesto rozin čokoladne koščke. Tudi jabolk nisem dušila, samo naribala v testo.

  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 11.2.2009 ob 18:40

A jajc se pa ne da v testo?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.