Recept: Jabolčna čežana - Kulinarika.net

Jabolčna čežana

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 528

Sestavine

1 kg jabolk

50 g masla ali margarine

3 žlice sladkorja

1 žlica drobtin (lahko uporabimo tudi žlico moke)

malo cimeta

limonina lupina

hladna voda (v kateri kuhamo jabolka)

nekaj žlic mrzle vode

Postopek

1. Jabolka operemo, odstranimo pečke in muhe (jabolk ne olupimo, razen če nas koščki olupka kasneje motijo) ter jih damo v toliko hladne vode, da so vsa pokrita (damo v primerno veliko posodo ter zalijemo s hladno vodo).

2. Posodo pokrijemo in kuhamo toliko časa, da jabolka postanejo popolnoma mehka.

3. Z vilico ali paličnim mešalnikom jih dobro zmešamo -skupaj z vodo.

4. V veliki posodi stopimo maslo ali margarino in dodamo žlico sladkorja. Preden porjavi, dodamo še drobtine (ali moko) in nekaj žlic mrzle vode.

5. Ko vse skupaj zavre, pritresemo še pretlačena jabolka, preostali sladkor, cimet in limonino lupinico. Vse skupaj kuhamo 1 minuto in še toplo postrežemo.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 208

Objavljeno 5.10.2006 ob 13:58

mmm,tole je bilo pa odlično-sem naredila danes za kosilo, zraven pa pire krompir

lp

  

kuha že od: 3.1.2006

Št. objav: 108

Objavljeno 6.10.2006 ob 17:22

Tudi jaz včasih pripravim , čežano,tudi tako, kakor si ti napisala v receptu. Odlično se ujema z restanim, oz. praženim krompirjem in pa tudi koščki govejega mesa iz juhe niso nič odveč, na krožniku.

Recept naših babic.

Lep pozdrav,

  

kuha že od: 25.2.2005

Št. objav: 230

Objavljeno 6.10.2006 ob 18:15

ja, dobro je.

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 6.10.2006 ob 18:49

Jaz jabolka olupim in narežem na večje kosce, nato pa dolijem le za en prst vode, ne prekrijem vseh, dodam cimetovo paličico in sladkor...potem pa lepo na štedilnik toliko da zavrejo in potem v pokriti posodi pustim, da se malo ohladi...če je toplo je kot priloga, hladno pa za slakosnede ponudim s stepeno smetano. Nam je bolj všeč, če so jabolka malo bolj čvrsta.

  

kuha že od: 27.11.2007

Št. objav: 4

Objavljeno 1.12.2007 ob 18:16

Jaz pa na putru porestam drobtine in sladkor, nato pa dodam naribana surova jabolka. Ko spustijo sok vse skupaj pretlačim še s tisto zadevo za pire delat (res ne vem kako se ji pravilno reče) in gre super kot samostojna jed ali zraven pireja, govejga, špinače...Če bo čas probam še to malo zahtevnejšo izvedbo, sliši se božansko

  

kuha že od: 19.1.2014

Št. objav: 3

Objavljeno 24.1.2016 ob 10:10

Zelo vesel

Uh je dobra! Oplemenitena čežana

  

kuha že od: 25.8.2015

Št. objav: 292

Objavljeno 24.1.2016 ob 14:17

Jaz čežano kuham brez drobtin. Posebaj skuham svedraste široke rezance in pisebaj na maslu prepražim drobtine.to vse skupaj premešam in postrežem na krožnikih. Nam je to super in enostano kosilo. Čežane imam na pretek saj jo vsako leto skuham iz obtolčenih jabolk (seveda gnilobo obrežem). Razdelim jo v posodice in hranim v zmrzovalniku.

  

kuha že od: 25.8.2015

Št. objav: 292

Objavljeno 24.1.2016 ob 14:22

V vodo z jabolki dam sladkor, po občutku odvisno od kislosti jabolk, cimet in mlete klincke.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.