Recept: Hruškočoki - Kulinarika.net

Hruškočoki

sočni mafini s slastno hruškovo sredico

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: 12 maffinov

200 g mehkih hrušk

4 žlice naribane temne čokolade

 

30 g polnozrnate moke

200 g bele moke

2 žlički pecilnega praška

1 dl riževega mleka

20 g margarine + 20 g olja

3 žlice kakava

2,5 žlici ruma (brandy,...)

2 jajci

140 g sladkorja

1/2 dl olja

Postopek

Pečico segrejemo na 175 stopinj.

Hruške operemo, olupimo in narežemo na kocke, velike približno 1x1 cm, dodamo naribano (nasekljano) temno čokolado. Jajca, sladkor in olje penasto stepemo.

V majhnem lončku segrejemo mleko, margarino, kakav, rum in olje le toliko, da se margarina raztopi in je tekočina gladka. V drugi posodi zmešamo obe moki in pecilni prašek.

Kakavovo mleko nato vlijemo v jajčno zmes, premešamo, nato pa postopoma dodajamo moko.

Maso nato napolnimo v modelčke za maffine. Najprej vlijemo veliko žlico mase v modelček, na vrh dodamo žlico hrušk s čokolado in prekrijemo z manjšo žlico mase ( vsaj toliko, da so prekrite hruške). Pečemo 25 minut.


Opombe

*mleko je lahko navadno, jaz delam z riževim, ker navadnega mleka ne pijem, ne da pa nobenega posebnega okusa.

*Po vrhu jih lahko po želji potresemo še z nalistanimi mandlji ali malo sladkorja) --> niso zelo sladki, zame ravno prav!

* Maffini so res sočni, vendar moramo paziti, da jih ne spečemo preveč (da se ne presušijo) - 25 minut je dovolj.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 1.10.2014 ob 15:27

Zelo vesel

Mmmmm zgledajo sočni tile hruškočokci. Bomo preizkusili takoj ko se pozdravimo. L.p.vsem kuharjem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.