Recept: Hitri, mehki flancati - Kulinarika.net

Hitri, mehki flancati

nekvašeni, hitro narejeni flancati

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: Za dva lačna

500 g moke

350 g kisle smetane

5 dag sladkorja v prahu

2 rumenjaka

1 pecilni prašek

ščep soli

4 žlice belega vina ali 2 žlici limoninega soka

3 žlice ruma

moka za rezervo in posip

olje za cvrenje

Postopek

Iz vseh sestavin zgnetemo bolj mehko testo in ga pustimo počivati 15 - 30 minut. V kozico za cvrenje nalijemo za 3 - 4 prste olja in ga segrejemo. Testo razvaljamo na cca. 3 mm debeline in iz njega izrežemo flancate.

V zelo vroče olje dajemo "pretaknjene" (kot za krhke flancate) flancate. Pečeni so zelo hitro, vmes jih seveda obrnemo!

Na papirnati brisački jih odcedimo, lahko jih posujemo s sladkorjem v prahu.


Opombe

Hitro in dobro, če je olje zadosti vroče, sploh niso zelo mastni!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.10.2008

Št. objav: 35

Objavljeno 7.3.2013 ob 11:37

Vidim, da sem danes prva poskusila flancate. Bila sem skeptična kako se bo obneslo, glede na to, da še ni kakšnega mnenja. Moram povedati, da so dobro uspele in da so dobre.

  

kuha že od: 23.2.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 23.2.2014 ob 17:58

Zelo vesel

Ravnokar sem jih spekla in ocenim jih kot odlične!So mehki,okusni...Priporočam vsem,ki jih nameravate peči,ne bo vam žal.Sama sem jih sicer spekla na masti in niso nič mastni,saj sem jih takoj položila na servetko.Sedaj se pa grem sladkat,lep sladkosned pozdrav ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.