Hitri, mehki flancati

Name: Hitri, mehki flancati
Total time: 45 min
Yield: Za dva lačna
Ingredients: 500 g moke; 350 g kisle smetane; 5 dag sladkorja v prahu; 2 rumenjaka; 1 pecilni prašek; ščep soli; 4 žlice belega vina ali 2 žlici limoninega soka; 3 žlice ruma; moka za rezervo in posip; olje za cvrenje

nekvašeni, hitro narejeni flancati

ibiza

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za dva lačna

500 g moke

350 g kisle smetane

5 dag sladkorja v prahu

2 rumenjaka

1 pecilni prašek

ščep soli

4 žlice belega vina ali 2 žlici limoninega soka

3 žlice ruma

moka za rezervo in posip

olje za cvrenje

Način za kuhanje

Postopek

Iz vseh sestavin zgnetemo bolj mehko testo in ga pustimo počivati 15 - 30 minut. V kozico za cvrenje nalijemo za 3 - 4 prste olja in ga segrejemo. Testo razvaljamo na cca. 3 mm debeline in iz njega izrežemo flancate.

V zelo vroče olje dajemo "pretaknjene" (kot za krhke flancate) flancate. Pečeni so zelo hitro, vmes jih seveda obrnemo!

Na papirnati brisački jih odcedimo, lahko jih posujemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

Hitro in dobro, če je olje zadosti vroče, sploh niso zelo mastni!

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

NAGELJ

kuha že od: 22.10.2008

Št. objav: 35

Objavljeno 7.3.2013 ob 11:37

Vidim, da sem danes prva poskusila flancate. Bila sem skeptična kako se bo obneslo, glede na to, da še ni kakšnega mnenja. Moram povedati, da so dobro uspele in da so dobre.

uporabno

katykaty

kuha že od: 23.2.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 23.2.2014 ob 17:58

Ravnokar sem jih spekla in ocenim jih kot odlične!So mehki,okusni...Priporočam vsem,ki jih nameravate peči,ne bo vam žal.Sama sem jih sicer spekla na masti in niso nič mastni,saj sem jih takoj položila na servetko.Sedaj se pa grem sladkat,lep sladkosned pozdrav ;)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!