Recept: Hitra sladkost z višnjami in čokolado - Kulinarika.net

Hitra sladkost z višnjami in čokolado

enostavno, sočno in hitro pripravljeno ter še hitreje pojedeno pecivo

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 525

Sestavine

3 jajca

70 g rjavega sladkorja

70 g olja

250 g (polnomastnega) tekočega jogurta

150 g pirine moke

100 g mletih mandljev

vinski kamen ali pecilni prašek

150 g temne čokolade (po možnosti s 70% kakava)

150 g zamrznjenih višenj

 

pekač cca. 20 x 25 cm (potem je pecivo visoko kakšna 2 cm)

Postopek

Čokolado nasekljamo na drobne koščke (če imate mlinček paličnega mešalnika ali multipraktik, bo najlažje in najhitreje).

Jajca in sladkor penasto zmešamo. Zatem dodamo olje in jogurt in še enkrat temeljito premešamo.

Posebej premešamo moko, mandlje in vinski kamen/pecilni prašek. Pečico segrejemo na 160 do 170 stopinj. Ko je segreta, vmešamo v jajčno zmes še moko z mandlji in vinskim kamnom/pecilnim praškom, zatem pa na hitro z žlico primešamo še koščke čokolade in globoko zamrznjene višnje.

Pečemo na spodnji višini 160-180 stopinj (odvisno od pečice, pri naši ventilatorski zadošča že dobrih 150 stopinj) 20 do 30 minut. Preden vzamemo pecivo iz pečice, preverimo z leseno palčko, če je pečeno.

Pustimo, da se pecivo v pekaču nekoliko ohladi, zatem ga razrežemo na poljubno velike koščke in postrežemo - kar tako, potreseno s sladkorjem v prahu, s kepico vanilijevega ali višnjevega sladoleda, s sladko smetano,... Dober tek!


Opombe

Pecivo ni pretirano sladko. Seveda se lahko peče tudi v manjšem pekaču ali pa v 20x25 cm z dvojno količino, da dobimo višje pecivo - le čas peke je potrebno v tem primeru nekoliko podaljšati.

Zamrznjene višnje naj bodo res globoko zamrznjene, saj tako ne puščajo sledi in ni testo vse popacano.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.8.2009

Št. objav: 42

Objavljeno 11.4.2010 ob 11:28

Vesel

včeraj sprobano, zelo odlično in sočno pecivo!! vendar sem jaz dala belo čokolado in mešano zmrznjeno sadje!

od mene dobi petico! :)

  

kuha že od: 15.1.2012

Št. objav: 26

Objavljeno 7.5.2013 ob 10:46

poskusila in je res dobro! je prav užitek jesti tako pecivo ob misli da je poleg dobrega okusa tudi zdravo :)

  

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 43

Objavljeno 11.5.2013 ob 9:52

Ali lahko uporabim višnje iz kompota?

  

kuha že od: 12.10.2011

Št. objav: 108

Objavljeno 8.2.2014 ob 9:38

Zelo dobro pecivo. Naredil sem ga z orehi in gozdnimi jagodami, ker nisem imel manljev in višenj. Bo še večkrat na sporedu :)

  

kuha že od: 22.10.2003

Št. objav: 220

Objavljeno 26.2.2014 ob 23:42

Kaj mi lahko poveste, kje dobite vinski kamen in koliko se ga da. Hvala1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.