Hitra orehova torta

8 rumenjakov penasto stepemo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Dodamo kakav, narezane orehe in moko ter vse skupaj dobro premešamo. Na koncu dodamo še sneg 8 beljakov ter ga rahlo vmešamo v maso. Poljubni pekač oblečemo s peki papirjem in pečemo maso v 2 delih (najprej spečemo polovico mase, nato še drugo polovico) v pečici ogreti na 200 stopinj (ventilatorska 180) približno 10 minut.

Ko sta biskvita ohlajena, ju napojimo s sladkano vodo ali kavo, kateri dodamo rum...stepemo še sladke smetane ter jih namažemo na prvo plast biskvita in pokrijemo z drugo plastjo. Malo smetane namažemo še po vrhu biskvita in ga polijemo s čokoladno glazuro.