Recept: Gumbi - Kulinarika.net

Gumbi

slastni piškoti za srečo

   sprememba: 12.12.2011
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 5220

Sestavine

količina: 4 pekači

400 g moke

120 g sladkorja v prahu

1 vrečka vanilinega sladkorja

ščep soli

250 g hladnega masla

2 rumenjaka

 

Okrasitev:

čokolada

 

Postopek

Iz suhih sestavin in hladnega masla naredimo drobtine, dodamo rumenjake in naredimo testo, ki ga razvaljamo v 4 klobase. Zavijemo jih v folijo in damo za eno uro v hladilnik ali za dlje časa v zamrzovalnik.

Nato režemo enakomerno debele kolobarje. Iz njih naredimo kroglice, jih sploščimo, vtisnemo krogec z zamaškom 1,5 l plastenke, s pletilko pa štiri luknjice. Pečemo na 180 stopinjah, čas pečenja je odvisen od debeline piškotov. Moji so se pekli okoli 20 minut.

Ohladimo na rešetki in s stopljeno čokolado narišemo vrvice.


Opombe

Za kakavove dodamo 2 žlici presejanega kakava

Za bolj dišeč masleni vonj pol masla nadomestimo s prekuhanim hladnim maslom (http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1105)

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 179

Objavljeno 11.12.2011 ob 12:27

Kako lepi in domiselni piškotki!

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3997

Objavljeno 11.12.2011 ob 12:59

Zanimiv recept..gre v beležko...samo mene zanima s čim so "zašiti" ti gumbki....

  

kuha že od: 24.9.2007

Št. objav: 36

Objavljeno 11.12.2011 ob 13:01

piškoti so krasni! želela bi jih speči, pa me zanima, kako so narejeni rdeči trakci na fotografiji, ker izgledajo enkratno.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 11.12.2011 ob 13:08

na sliki je verzija gumbov z bonboni - vrvicami. Dobijo se v prodajalnah bonbonov na kg in pa v mullerju. Opcija so še špageti zvaljani iz tičino mase.

  

kuha že od: 15.5.2011

Št. objav: 6

Objavljeno 11.12.2011 ob 14:13

prelepi so bomo poskusili

  

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 245

Objavljeno 11.12.2011 ob 16:32

Zanimiva ideja!

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 11.12.2011 ob 21:14

pa predobri ;)

  

kuha že od: 24.5.2009

Št. objav: 105

Objavljeno 12.12.2011 ob 7:35

A se tile piškoti kaj razlezejo ko jih pečeš?

Ko sem delala po drugem receptu so se razlezli in niso bili več majhni kot sem jih delala ,pa še obliko so izgubili.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 12.12.2011 ob 8:25

Neksj malega se. Poglej slike. Je tudi slikica pred pecenjem

  

kuha že od: 9.11.2006

Št. objav: 80

Objavljeno 13.12.2011 ob 10:25

Joj kok sem se smejala: vtisnemo krogec z zamaškom, s pletilko pa luknjice... :)

Ni kaj, znajti se je treba. Jaz tudi marsikaj pri peki uporabljam ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.