Guiness čokoladna torta

Odlično, čeprav nasitno:))) Dam 5!

Končno naredila iz polovične mase v pekaču 10x30cm. Neverjetno dobro je. Tako sočno in rahlo, da se kar stopi v ustih in niti malo presladko. Zelo lepo se da narezati na kocke. Priporočam. Prilagam tudi sliko.

Vesnuska draga, tudi tvoji sliki kapo dol! Zelo lepo pečete in fotkate, punce!

Pecivo zelo lepo diši,je sočno......krema njami!

Naredila tortico in okus je res odličen. Malo sem sicer zmanjšala količino sladkorja, ker ne maram preveč sladkih sladic, in na koncu je bila res super! Vas pa prosim za pomoč glede teksture - namreč v mnogih komentarjih berem, da je tortica rahla, puhasta itd. pri meni pa je (kjub odličnemu okusu) prišla bolj zbita, prav nič rahla ali mehka. Imate idejo, kako naj to naslednjič popravim? Mogoče naj dodam samo še to, da sem namesto navadne moke uporabila kamutovo moko, sem pa dodala malenkost več sode kot je v receptu (po vaših nasvetih). Je možno, da jeproblem v moki? Hvala.

Problem je v spreminjanju recepta. Tudi manj sladkorja vpliva na teksturo, moka pa pomoje tudi, čeprav s kamutovo nimam izkušenj. Je pač tako, da če spreminjamo recept moramo računati tudi s spremenjenim rezultatom.

Je pa tudi res, da je vprašanje kaj je za nekoga puhasto/sočno/zbito. Jaz bi za to torto rekla, da je taka gosta, nasitna, nikakor rahla, kot je kak biskvit. Ni pa zbita. Pa saj na slikah se tekstura kar lepo vidi.

Se strinjam, da s speminjanjem sestavin spreminjamo tudi končni rezultat. Res je pa tudi, da do sedaj nisem vedela ali bi se naj zaradi malenkost manj sladkorja spremenila tudi konsistenca ali ne. dostikrat (oz. celo kar večinoma) namreč manjšam količino sladkorja v receptih. Možno se mi zdi, da je krivec moka, zato bom naslednjič poskusila še z belo. Za tudi biti, da sem jo predolgo pekla, saj sem delala v manjšem pekaču in z manj sestavin, pekla pa sem 45 min. Upam, da bo naslednjič malenskot bolj rahlo, čeprav vem, da prav zelo rahla ta tortica verjetno v nobenem primeru ni. Je pa vsekakor zelo dobra!! :) Če ima katera še kakšno idejo, kaj je mogoče treba paziti pri samem postopku (da še ni bilo napisano), pa se tudi priporočam, ker jo bom gotovo ponovno pekla! :)

Tud jaz jo naredim in prispeval bom slike. Imam pa tudi domače pivo zato bo torta res prava. Hvala za recept.