Recept: Grška baklava - Kulinarika.net

Grška baklava

baklava z mandlji

   sprememba: 24.4.2007Izvor: Grčija
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur

Sestavine

količina: 35 koščkov

3 paketi listnatega testa

200 g stopljenega masla

250 g olupljenih mletih mandljev

350 g medu

90 ml limoninega soka

90 ml pomarančnega soka

120 g sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

1 majhna žlička cimeta

Postopek

Vsak kos listnatega testa prerežemo na pol in zelo tanko razvaljamo, dobimo 12 plasti. Po velikosti testa vidimo kako velik pekač potrebujemo. Eno plast položimo v pomaščen pekač, namažemo jo z maslom in posujemo z mandlji, pokrijemo z drugo plastjo... med zadnji dve plasti testa ne potresemo mandljev, ampak jih samo namažemo z maslom. Vse skupaj zrežemo na trikotnike. Pečemo 60 minut pri 175 stopinjah.

V kozici zmešamo med, limonin sok, pomarančni sok, sladkor, vanilijev sladkor in cimet in zavremo (naj malo vre). Polovico polijemo po pečeni vroči baklavi. Že enkrat razrežemo (po prejšnjih zarezah) in polijemo s preostalo tekočino.


Opombe

Sladica je zelo sladka, zato bo všeč samo ljubiteljem tovrstnih sladic. Je zelo nasitna.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.