Fine cocktine rezine

rezina treh okusov

miia

4 ure
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

8 jajc

160 g rjavega sladkorja

100 g moke

100 g mletih orehov (bolj na grobo)

1 vanilijev sladkor

1 velika smetana mileram

1 čokoladni puding

2 žlici sladkorja

4 dl mleka

1,5 dl sladke smetane

1 vrečka želatine

2 vanilijevega pudinga

9 dl Cockte

(nič sladkorja)

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake in sladkor penasto zmešamo, dodamo orehe, moko in narahlo zmešamo na koncu še sneg iz beljakov. Pečemo na 180 stopinjah 20 minut.

Ko se testo dobro ohladi, ga prerežemo na pol, namažemo s kislo smetano in pokrijemo nazaj.

Skuhamo čokoladni puding in ga dobro ohladimo. Smetano stepemo in na rahlo primešamo v puding. Vanj zmešamo še želatino, ki smo jo pripravili po navodilih. Dobro zmešamo in polijemo po pecivu.

V Cockti zakuhamo še vanilijev puding, ki mu nismo dodali sladkorja in prelijemo po čokoladnem pudingu.

Ko je vse dobro ohlajeno, narežemo na rezine ali kocke.

Opombe

Ko kuhamo puding iz cockte, ne dodamo sladkorja zato, da dobimo nek poseben, kiselkast okus.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

pujsek

kuha že od: 10.9.2008

Št. objav: 129

Objavljeno 9.6.2009 ob 9:51

Miia, predlagam, da popraviš recept (enkrat briši veliko kislo smetano), ker vsi zagotovo ne bodo brali vseh komentarjev.

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 12.6.2009 ob 18:38

Sladica vsekakor neobičajnega in posebnega okusa, sočna in osvežilna!

lp!

uporabno

mpusenjak

kuha že od: 17.1.2006

Št. objav: 5

Objavljeno 28.6.2009 ob 0:03

Nenavadni okusi se zelo lepo zmešajo. Sladica je fenomenalna!!!

uporabno

barb*

kuha že od: 19.12.2005

Št. objav: 157

Objavljeno 5.7.2009 ob 20:24

Zelo dobro pecivo. Ravno prav sladko in sočno.

uporabno

patka

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 372

Objavljeno 19.7.2009 ob 21:32

Preizkušeno in verjetno še večkrat ponovljeno, samo z majhnim popravkom. mislim, da bi bilo bolje vaniljev puding zamenjati kar s škrobom, ker bi tako okus cocte prišel bolj do izraza. Drugače pa zelo dobro in osvežilno. Pekla sem v pekaču od pečice in že takoj spekla dve plošči, tako da mi ni bilo treba rezat. Pecivo je bilo zaradi večjega pekača nižje, ampak ravno dovolj visoko za rezat koščke ki jih damo enkrat v usta.

uporabno

tejch

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 141

Objavljeno 17.8.2009 ob 9:17

Zelo sočno pecivo in ne preveč sladko, kar je super. Biskvit je izpadel svetlejši kot na miiini fotografiji, saj sem uporabila svetel sladkor, vendar je to le podrobnost. Moja slikca sledi :)

uporabno

Emma07

kuha že od: 19.5.2005

Št. objav: 179

Objavljeno 28.8.2009 ob 12:44

Ali je kdo sprobal s coca-colo? Ma sem šla prav posebaj v trgovino in kupila coca-colo namesto cocte! Ali menite, da ne bi velike spremembe ali...?!

uporabno

čevapčič

kuha že od: 4.5.2009

Št. objav: 13

Objavljeno 27.9.2009 ob 20:30

Mislim da bom poskusila!!!!

Sem in je FENOMENALNO, ko je kakšno slavje ta zadeva nikoli ne manjka!!!!

Kakšno štetje kalorij-se ne splača!

uporabno

Vložena Marelica

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 7.10.2009 ob 7:35

Super okus, ne preveč sladko! In zelo lepo se reže, sem bila kar presenečena!

uporabno

malena90

kuha že od: 24.10.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 24.10.2009 ob 22:25

Pozdravljeni! Jaz imam eno vprašanje...ko se skuha vanilijev puding v cockti, se to vroče gor polije na čokoladni puding, a ne? Jaz sem danes sprobala tale recept in se mi je v čokoladnem pudingu smetana vse raztopila, in se težko reže pecivo, saj vse steče narazen. Prosim za odgovor! Hvala.

uporabno

Število mnenj: 27, prikazujem mnenja od 11 do 20

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!