Ekstaza

pregrešno dobro, sočno pecivo z mascarponejem in gozdnimi sadeži

ajvika  
Ekstaza
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

20 dag moke

20 dag sladkorja v prahu

4 jajca

1 dl olja

1 dl mlačne vode

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

3 žlice kakava

Nadev:

1 zavitek zamrznjenih gozdnih sadežev

3 velike žlice medu

Krema:

1 lonček mascarponeja (250 dag)

sladkor po okusu

Postopek

Vse sestavine za testo zmeljemo v gladko tekočo zmes (beljakov sneg na koncu!). To vlijemo v s peki papirjem obložen pekač in pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.

Medtem si pripravimo nadev in kremo: v ponvi mešamo sadje in med, dokler ne zavre, nato odstavimo. V mascarpone primešamo toliko sladkorja, kot nam je pač všeč, temu pa primešamo še 3 žlice prekuhanega sadja. To kremo si razdelimo na tri enake dele.

Biskvit ohladimo in razrežemo tako, da dobimo 4 enako velike in enako debele oblate (kar je odvisno od velikosti pekača). Na prvo plast namažemo 1 del kreme in pokrijemo z drugim oblatom. Na tega namažemo sadje (pustimo si nekaj soka za poliv!) in pokrijemo s tretjo plastjo, to pa namažemo z 2. delom kreme. Čez damo še zadnji oblat, ga nevlažimo s sokom od sadja in premažemo s 3. delom kreme.

Tako pripravljeno sladico damo za 1 uro oz. dokler zdržimo v hladilnik. Potem narežemo poljubno velike kose in postrežemo.


Opombe

To pecivo je božansko dobro in tako sočno, da se ti cedijo sline.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

bosa  

kuha že od: 14.2.2006

Št. objav: 247

Objavljeno 14.5.2010 ob 9:44

Vzela sem dva mascarponeja in maline. MMMmmmm, res je dobro.

Liiu  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 30.1.2011 ob 19:02

Zelo vesel

Tudi jaz sem naredila to krasno sladico, vendar mi jo ni uspelo 3x prerezati,tako, da sem jo samo 2x in tudi nadevu sem dodala 2 dl stepene smetane.Zelo, zelo dobra.

angie.orhideja  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 2.2.2011 ob 8:23

Nikjer ne najdem velikost pekača...sem mogoče zgrešila? Se bom sedaj lotila pa ne vem kako velik pekač ste uporabile... Prosim za pomoč. Hvala.

Liiu  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 2.2.2011 ob 18:34

Vesel

Pekla sem v pekaču 30 ×23,vendar sem jo prerezala samo 2×,kot sem že napisala.

bojči  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 258

Objavljeno 2.2.2011 ob 18:40

Po moje lahko kar v tortni model.

bojči  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 258

Objavljeno 2.2.2011 ob 18:41

Ali je potrebno sadje kuhati,ali ga lahko samo odtajaš,primešaš med in posuješ po mascarpon kremi?

Liiu  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 2.2.2011 ob 19:00

Jaz sem sadje in med skuhala,vendar sem dala premalo sladkorja.Že pečenega pa sem posula z mletim sladkorjem in potem je bilo ok.

angie.orhideja  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 3.2.2011 ob 11:01

Hvala Liiu. Ravno prav mi bo to prišlo, ker včeraj nisem pekla. Sedaj sem zmešala testo, pečica se greje in upam, da mi rata. Pošljem slikico, če bo uspelo.

Liiu  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 4.2.2011 ob 11:05

Vesel

O,angie.orhideja vidim, da je sladica lepo uspela:)

angie.orhideja  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 4.2.2011 ob 14:19

Oj Liiu, res je lepo uspela....še malo je ostalo ;)) Še jo bom pekla ampak bom podvojila maso za testo, kremo sem pa že tokrat delala dvojno. Je pa res odlično!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.