Recept: Ekstaza - Kulinarika.net

Ekstaza

pregrešno dobro, sočno pecivo z mascarponejem in gozdnimi sadeži

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 5830

Sestavine

Testo:

20 dag moke

20 dag sladkorja v prahu

4 jajca

1 dl olja

1 dl mlačne vode

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

3 žlice kakava

 

Nadev:

1 zavitek zamrznjenih gozdnih sadežev

3 velike žlice medu

 

Krema:

1 lonček mascarponeja (250 dag)

sladkor po okusu

Postopek

Vse sestavine za testo zmeljemo v gladko tekočo zmes (beljakov sneg na koncu!). To vlijemo v s peki papirjem obložen pekač in pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.

Medtem si pripravimo nadev in kremo: v ponvi mešamo sadje in med, dokler ne zavre, nato odstavimo. V mascarpone primešamo toliko sladkorja, kot nam je pač všeč, temu pa primešamo še 3 žlice prekuhanega sadja. To kremo si razdelimo na tri enake dele.

Biskvit ohladimo in razrežemo tako, da dobimo 4 enako velike in enako debele oblate (kar je odvisno od velikosti pekača). Na prvo plast namažemo 1 del kreme in pokrijemo z drugim oblatom. Na tega namažemo sadje (pustimo si nekaj soka za poliv!) in pokrijemo s tretjo plastjo, to pa namažemo z 2. delom kreme. Čez damo še zadnji oblat, ga nevlažimo s sokom od sadja in premažemo s 3. delom kreme.

Tako pripravljeno sladico damo za 1 uro oz. dokler zdržimo v hladilnik. Potem narežemo poljubno velike kose in postrežemo.


Opombe

To pecivo je božansko dobro in tako sočno, da se ti cedijo sline.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.8.2005

Št. objav: 254

Objavljeno 31.12.2007 ob 14:02

že ko prebiram sestavine se mi cedijo sline... ;-)

  

kuha že od: 24.12.2007

Št. objav: 76

Objavljeno 31.12.2007 ob 17:40

Ja, res je mega pecivo. Probaj, pa boš vidla.

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7846

Objavljeno 1.1.2008 ob 17:23

Glede na to, da imam zamrznjenega sadja veliko domačega, me zanima, koliko velik zavitek je mišljen.

  

kuha že od: 24.12.2007

Št. objav: 76

Objavljeno 2.1.2008 ob 7:46

Haj Loni. Jaz ponavadi kupim sadje pri Mercatorju, v škatlici pa je 450g sadja.Če imaš sadeže velike, npr. cele jagode, jih potem, ko se skuhajo, malo pretlači z vilico. Da ne bodo kosi preveliki, pecivo pa ne bo tako lepo.

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7846

Objavljeno 3.1.2008 ob 12:27

Hvala, imam zamrznjenega po vrečkah, pa potem jemljem ven po potrebi. Bom poskusila.

  

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 6

Objavljeno 8.1.2008 ob 12:51

dodaj še prosim sliko, da vidimo kak zgleda

tudi jaz bom probala pa bi rada vidla kak zgleda vse skupaj

mnjami

  

kuha že od: 24.12.2007

Št. objav: 76

Objavljeno 8.1.2008 ob 15:27

Takoj, ko spečem, pošljem. V naprej pa povem, da zgleda kot večplastna torta z roza prelivom. Okusno in lepo.

  

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 6

Objavljeno 7.5.2008 ob 10:56

da bi jo jedel vsak dan

mnjami - zelo zelo dobro

hvala

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 12.6.2008 ob 15:12

Pecivo sem naredila danes. Z majhno spremembo . Biskvit brez kakava, namesto gozdnih sadežev, pa samo borovice (ker drugega ni bilo v skrinji). Odlično je. Slikico sem že poslala.

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 13.6.2008 ob 8:01

Zelo vesel

Jaz pa sem naredila tole pecivo točno po receptu, samo nam je bilo odločno premalo nadeva oz. kreme. Jaz bi dala več mascarpona ali pa mogoče nekaj stepene smetane v kremo. Drugače pa ima pecivo dober okus...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.