Dvojna čokoladna torta

Več kakavovega masla ima, boljša je čokolada. Sem pa te kreme, bele ali črne, delala že iz vse možnih, od milke do lindta, pa kuverture, še vedno mi je ratalo.

Ponavadi naredim zvečer, pokrijem s prozorno folijo direktno na kremo (kar ostane na foliji, je za kuharico, hehe) in pustim čez noč v hladilniku, drug dan stepem.

Sicer pa vsaj zadnjo stran mnenj preberi:))

Hvala za pojasnilo, ampak sem vsa mnenja perbrala in piše zelo dvoumno ali kako bi temu rekla: namreč eni pišejo da je bila krema eno uro v hladilniku in je bila potem pretrda eni pa da so jo dali v hladilnik za več kot 10 ur. Se pravi iz tega res ne vem koliko časa mora stati krema v hladilniku rada bi vedela točno v urah, da potem ne bi bilo kaj narobe (v receptu sploh ne piše koliko časa mora biti krema tako, da če se ravnaš po receptu bi jaz samom ohlajeno kremo (ohladila bi jo z večkratnim mešanjem na sobni temparatur) zmiksala, ter takoj dala na biskvit). Tako, da res prosim za natančno navodilo za koliko časa dati zmiksano kremo v hladilnik. Hvala.

te_ja, pozabila si dodati, da naj povedo še temperaturo, pri kateri naj bo krema v hladilniuku.

Skratka, pretiravaš. Naredi kremo, daj jo v hladilnik za nekaj ur (seveda naj bo preden jo daš v hladilnik, ohlajena, nič ne bo narobe, če bo v hladilniku celo noč) in naredi do konca. Manj kot boš komplicirala, bolj ti bo krema uspela. le pogumno.

Tako in je nastal problem; kremi sta v hladilniku in ne vem kaj naj naredim s temno krema je namreč tako trda da kar žlica stoji. Sedaj pa ne vem al se bo to dalo sploh miksati, ker je namreč ful trda. Mi prosim kdo pove kaj naj sedaj storim.

ja malo jo iz hladilnika vzemi pa najprej poskusi zmiksat...in šele ko vidiš, da se morebiti ne da zmiksat pa vprašaj...iz lastnih izkušenj pa lahko rečem da sama sem jo brez problema zmiskala

No torta je bila narejena. Krema se mi zdi da je prišla pa vseeno malo bolj trda.

Sm se končno opogumila in jo naredila =) Vsi so bili navdušeni, sama pa bom naslednjič popravila eno stvar in sicer, obe kremi bom delala z navadno smetano. Temno sem tokrat delala z rastlinsko in je bila po eni uri v hladilniku kar trda. Na koncu sem ji dodala še ananas iz konzerve in je bilo to vsem zelo všeč. :D

Vseeno vse pohvale za recept. Zasluži si petico :)

Odlična torta, sem jo spekla že kar nekajkrat. Edino, kar bi dodala je, da je mase fino pripraviti vsaj en dan prej, čez noč počaka v hladilniku in potem se super zmeša in fino namaže, torta pa je kompaktna.

Odlična! Kremi uspeli popolnoma. Petica ;-)

Če bi dala npr. v belo kremo kokos ali se mora to kaj kuhati? Ali samo dodam kokos na koncu ko je čokolada stopljena in zmešana s sladko smetano? Če bi npr. dodala v temno kremo pražene lešnike ali pa lešnikov krokant ali bi bilo to vredu?

Biskvit bi naredila po receptu: 14 dag moke in toliko sladkorja, 4 jajca, vanili in pecilni, 4 žlice vode. To delam za model za torto nekje od 23 do 24 cm premera. Zanima me za koliko bi morala povečati maslo da bi naredila to torto v večjem modelu (imam prestavljivi model) za nekje od 26 do 28 cm premera? Ne znam si namreč prestavljati za koliko se mora to povečati; verjetno je še enkrat ista količina preveliko. Tudi kremo je potem potrebno povečati, za koliko? Hvala.