Drobljiva jabolčna pita

krhka jabolčna pita, potresena z maslenim drobljencem

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

Krhko testo:

350 g moke

4 žlice sladkorja

½ žličke soli

230 g masla

 

Jabolčni nadev:

8 srednje velikih jabolk, olupljenih in narezanih na koščke

10 žlic sladkorja

1 žlička cimeta

4 žličke škroba

4 žlice limoninega soka

1 žlička vanilijevega ekstrakta

150 g marelične marmelade

 

Drobljenec:

130 g moke

6 žlic sladkorja

120 g mehkega masla

Postopek

1. V večjo kozico damo na koščke narezana jabolka, sladkor in cimet. Na srednje močnem ognju kuhamo 5 minut. V skodelici zmešamo škrob, limonin sok in vanilijo. Mešanico dodamo jabolkom in mešamo ter kuhamo še 3 minute, da se sokovi zgostijo. Odstavimo in ohladimo.

2. Za krhko testo damo moko, sladkor, sol in na koščke narezano maslo v multipraktik. Mešamo, dokler ne dobimo večjih drobtin, ki jih stresemo v pekač, obložen s peki papirjem. Z roko drobtine razporedimo po pekaču in jih s prsti pritisnemo v enakomerno debelo podlago. Pečemo 20 minut na 180 stopinjah.

3. Še vroče krhko testo premažemo z marmelado in posujemo z jabolčnim nadevom.

4. V posodi zmešamo moko, sladkor in mehko maslo, da dobimo velike drobtine, ki jih potresemo po jabolčnem nadevu.

5. Pekač vrnemo v pečico in pečemo še 40 minut. Popolnoma ohladimo in narežemo na rezine.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.2.2013

Št. objav: 76

Objavljeno 25.3.2014 ob 15:03

V kako velikem pekaču naj pa delam?

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 25.3.2014 ob 16:30

Jaz sem delala v pekaču velikosti 35x26 cm.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.