Domači prijatelj mame Martine

100% brez pecilnega. Jaz dam rozine in orehe skupaj v multipraktik in jih grobo sesekljam, nato pa na suho premešam s sladkorjem in moko, da dobim enotno suho zmes, ki jo zmešam še z jajci. Delam iz dveh mas, da ravno napolnim pekač od pečice.

Lp

Živ, jaz sem ga pa očitno malo polomila. Vzela sem tisto mešanico "študentsko hrano". Pa je pecivo postalo prava bomba. Zelo zelo močno, preveč polnila. Mogoče je le iz orehov in rozin bolje.

Danes sem ga spet spekla, tokrat dvojno količino. Sladkorja sem dala manj, namesto rozin pa sem dodala čokolado. Hitro pečeno in vsakič odlično. 5

ali testo pride tekoče, ga lahko dam v pekač in potem razrežem na koščke ali je potrebno oblikovati štruce...zanima me kako kompaktna pride ta masa, si ne predstavljam točno...hvala za odgovore

Ne sme biti tekoče. Za poskus daj žlico mase na pekač, pa se ne sme razlezti. Če je masa pretekoča, dodaj še malo moke, ker je treba upoštevati, da so jajca pač različno velika.

hvala,bom upoštevala...in sporočim rezultat.

Super recept, hvala!

dobro pecivo

Imam podoben recept od babice iz notranjske.

20dag moke,14dag sladkorja,10dag orehov, 10dag rozin,2 jajca.

Samo vse skupaj zmešam, naredim 4 kače, premažem z jajcem in pečem 40 minut na 180stopinj.

Če želi katera probati tudi to varianto.

Reže se čimbolj vroče postrani.

Ohlajeni v škatli zdržijo zelo dolgo, samo jaz jih moram vedno razdelit, ker je vsem tako všeč.

Ker so to trdi piškotki, jih je užitek grickati pri skodelici čaja.

syu: SE STRINJAM!! Ob kafici/čaju/skodeli mleka ter dobri družbi ni šans, da nehaš klepetati prej kot po 1-2 urah :D