Recept: Domači čokoladni puding - Kulinarika.net

Domači čokoladni puding

domači puding iz Milka čokolade

    sladice: pudingi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

100 g Milka čokolade (mlečne)

0,5 l mleka

50 g sladkorja

ščepec soli

ščepec cimeta (po želji)

45 g škrobne moke (Gustina)

vanilijev ekstrakt

1 rumenjak

1 beljak

Postopek

Čokolado naribamo in jo nato zmešamo s škrobno moko in 0,5 dl mleka v gladko kašo.

Ločimo rumenjak od beljaka. Rumenjak razžvrkljamo, beljak stepemo v sneg in oboje pustimo za pozneje.

Preostalemu mleku primešamo sladkor, sol, cimet, vanilijev ekstrakt in ga na srednji temperaturi segrevamo, da zavre. Nato mu primešamo čokolado z Gustinom ter med stalnim mešanjem segrevamo, da zavre.

V to vročo zmes primešamo rumenjak in sneg beljaka ter zlijemo v posodice, ki smo jih pred tem oplaknili v hladni vodi.

Puding po želji okrasimo s koščki čokolade.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 10.11.2012 ob 10:12

Podobno, le da sem namesto čokolade dajala kakav, sem delala že večkrat. Meni je boljši od tistega v prašku. Nič pa ne škodi če se vmeša še kakšna žlica likerja ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.