Recept: Domača karamela - Kulinarika.net

Domača karamela

prava domača karamela

    sladice: kreme za torte in peciva
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 5336

Sestavine

300 g sladkorja

200 g sladke smetane

150 g masla

ščep soli

Postopek

Sladkor raztopimo v malo večjem loncu, pazimo, da se raztopi tudi ob robovih. Med tem časom zavremo sladko smetano in jo počasi dodajamo raztopljenemu sladkorju (masa malo zakipi), dobro mešamo toliko časa, da se sladkor in smetana povežeta. Odstavimo z ognja in dodamo še maslo, da se v masi raztopi ter malo posolimo, kar da karameli še polnejši okus. Maso prelijemo v večji pekač, da se ohladi.


Opombe

Karamelo jaz zamešam v smetano in jo uporabljam kot namaz k pecivu ali polnilo... Možnosti je obilo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.10.2003

Št. objav: 280

Objavljeno 23.1.2012 ob 16:50

tole pa more bit res dobro.....bom probala....:D

  

kuha že od: 25.9.2010

Št. objav: 105

Objavljeno 23.1.2012 ob 22:29

Upam da javiš kako ti je uspela.

  

kuha že od: 25.11.2009

Št. objav: 102

Objavljeno 24.1.2012 ob 9:13

Po podobnem receptu z internetne strani http://damijenestoslatko.com/slatko/namaz-od-karamela, sem to tudi jaz sprobala. Zelo dobra zadeva z moje strani, na žalost pa jo moja otroka ne marata. Poiskati moram kakšen dober recept, da bi jo lahko vključila. Drgač pa je res okusna, hitra za pripravo, le malo pazljivosti, da je ne zažgeš.

  

kuha že od: 25.9.2010

Št. objav: 105

Objavljeno 25.1.2012 ob 16:52

Marjinaa se strinjam odlična je, žal da je tvoji otroci nimajo radi. Sem pogledala tole stran ki si jo dodala in je karamela če prav razumem namaz. Jaz je na ta način nisem nikoli probala, vedno sem jo vmešala v smetano ali kakšno maso za torte k kateri se je prilegala, naprimer arašidi ali lešniki preliti z njo so tudi čudoviti in jih lahko uporabimo k pecivu ... Možnosti je nešteto, poskusi otrokom ponuditi karamelo na ta način ne kod namaz, morda jima bo všeč.

  

kuha že od: 25.11.2009

Št. objav: 102

Objavljeno 26.1.2012 ob 12:59

Berny134, otroci imajo svoje muhe, včasih jim ne kaj neznansko všeč, včasih pa ne. Tako da na poredu bo še, sčasoma bosta ziher spremenila mnenje. LP

  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 1.3.2012 ob 15:41

Dobra karamela-namazana na palačinke-božansko.

Naredila sem tudi kremo,tako,da sem v ohlajeno karamelo umešala mascarpone.Drugič bom poskusila še s smetano.

Če pa ima kakšen recept za karamelne bombone,ne bi bilo slabo,da ga da v bazo.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17500

Objavljeno 1.3.2012 ob 19:19

andreja m, samo v bazo poglej, recept je tam.

  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 2.3.2012 ob 7:39

Hvala-sem našla.

  

kuha že od: 25.9.2010

Št. objav: 105

Objavljeno 2.3.2012 ob 9:27

me veseli da ti je všeč andreja m

  

kuha že od: 25.9.2010

Št. objav: 105

Objavljeno 6.3.2012 ob 12:42

andreja m lepa slikca

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.