Desetminutna čokoladna sacher tortica

Name: Desetminutna čokoladna sacher tortica
Total time: 15 min
Yield: Tortica premera pribl. 10 cm
Ingredients: 4 žlice moke; 2-4 žlice sladkorja (odvisno od okusa, jaz dam 2,5 žlic); 1 zvrhana žlica kakava (pravega-grenkega, ne instant); 4 žlice mleka; 3 žlice olja ali stopljenega masla; 1 razžvrkljano jajce; 1 vanilin sladkor; marelična marmelada; Baileys zmešan z mlekom (pribl. 1/2 skodelice) - za močenje testa (za otroško varianto lahko uporabimo čokoladno mleko ipd); čokoladna kuvertura (eno rebro oz. pribl. 25 g) ali katerakoli čokolada

brzinsko pripravljena v mikrovalovki, z zelo malo packanja, čudovito okusna, recept je možno prilagajati in spreminjati na milijon načinov

jovita

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Tortica premera pribl. 10 cm

Tortica:

4 žlice moke

2-4 žlice sladkorja (odvisno od okusa, jaz dam 2,5 žlic)

1 zvrhana žlica kakava (pravega-grenkega, ne instant)

4 žlice mleka

3 žlice olja ali stopljenega masla

1 razžvrkljano jajce

1 vanilin sladkor

Nadev in obliv Sacher:

marelična marmelada

Opcijsko:

Baileys zmešan z mlekom (pribl. 1/2 skodelice) - za močenje testa (za otroško varianto lahko uporabimo čokoladno mleko ipd)

čokoladna kuvertura (eno rebro oz. pribl. 25 g) ali katerakoli čokolada

Način za kuhanje

Postopek

Potrebujemo jušno skodelico ali visoko posodico za mikrovalovko s premerom pribl. 10 cm.

Vanjo damo vse sestavine za tortico in dobro premešamo. Masa naj sega nekje do polovice posode, drugače bo pri peki pobegnila čez rob.

Jaz pečem tako: 2 in pol minute na 350W, nato še 2 minuti na 500W. Čas pečenja je odvisen od mikrovalovke. Moja je predpotopna. Ne pecimo pri previsoki temperaturi, 500W je maksimum.

Če ste mikrovalofob, pecite v običajni pečici na 200 stopinj kakih 10 minut, da se naredi skorjica na testu. Nisem še poizkušala te variante.

Tortica v mikrovalovki zrase za pribl. polovico višine in potem malo upade.

Vzamemo ven in prekucnemo na desertni krožnik. Naj malo počiva. Nato tortico prerežemo na 2 ali več oblatov in jih zložimo narazen, da se še malo hladijo.

Medtem v vodni kopeli (ali v mikrovalovki, z malo tekočine) stopimo čokolado za preliv.

Oblate napojimo (z Baileysovim mlekom), na vsakega namažemo tanko plast marelične marmelade in nanj položimo vrhnji oblat. Zloženo tortico po želji še celo premažemo z marmelado.

Prelijemo jo s stopljeno čokolado in postavimo na hladno.

Uživamo :)

Opombe

V receptu ni pecilnega praška ipd. in kljub temu lepo zrase.

Na enak način lahko naredimo vse mogoče tortice. Lahko zmanjšamo količino kakava in dodamo kokosovo moko ali mlete lešnike, orehe, mandlje, cimet... Dodamo lahko tudi namočeno suho sadje. Sama še nisem imela veliko priložnosti za eksperimentiranje, tako da se priporočam za kak nasvet ali komentar.

Lahko jo seveda okrasimo po želji in je čudovito spontano darilo, ki daje vtis, da smo se zeloo trudili.

Priprava je tako enostavna in ne vključuje nobenih nevarnih pripomočkov, da vam lahko asistirajo vaše kuharice uharice (otroci).

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Sweetie

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 14.2.2012 ob 14:41

Tole je pa res domisleno. Kot nalašč, kadar bi se človek rad s čim posladkal ne da bi potem pecivo še ostajalo. Sprobam ob prvi priliki in poročam.

uporabno

jovita

kuha že od: 8.7.2007

Št. objav: 394

Objavljeno 17.2.2012 ob 15:16

Danes sem preizkusila varianto s pol žlice kakava, ščepcem cimeta, 2 žlicama Baileysa namesto 2 žlic mleka in nekaj koščki čokolade v testo. Peče se 1 minuto manj. Takšno sem zvrnila na krožnik in na vročo napackala 1 žlico eurokrema, ki se je stopil in prelil po tortici. Brez marmelade, vanili sladkorja. Še bolj enostavno in super h kavici.

uporabno

HEDVIK

kuha že od: 17.4.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 18.4.2012 ob 15:21