Recept: Čupavci - Kulinarika.net

Čupavci

biskvit oblit s čokolado in kokosom

  Izvor: Hrvaška
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 525

Sestavine

Testo:

3 rumenjaki

4 kavne skodelice sladkorja

4 kavne skodelice mleka

2 kavni skodelici olja

8 kavnih skodelic moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

3 beljaki

 

Čokoladni preliv:

10 žlic vode

10 žlic sladkorja

pol zavitka margarine (najbolje je Zvezda margarina, tista namizna)

10 dag čokolade

2 - 3 žlice ruma

 

Posip:

kokosova moka

Postopek

Rumenjake, sladkor ter vanilijev sladkor penasto umešamo, počasi dodajamo preostale sestavine. Maso vlijemo v pekač (cca. 30 x 20 cm ali večji, odvisno kakšne so skodelice) in pečemo približno 35 minut na 200 stopinj (ventilatorska 180). Ko je biskvit pečen ga ohladimo in narežemo na kocke ter celo kocko pomočimo v čokoladni preliv in zopet celo kocko povaljamo v kokosovi moki.

Preliv pa naredimo tako, da vodo in sladkor raztopimo, dodamo margarino, pustimo, da zavre, odstavimo s štedilnika in dodamo margarino. Jaz kocko nabodem kar na vilico in jo pomočim v čokolado.


Opombe

Če uporabljaš večje skodelice, lahko maso razpoloviš, le jajčka naj ostanejo enaka. Mogoče bo biskvit zelo narastel, kar je odvisno od skodelic - kakšne velikosti so in kakšen je pekač - v tem primeru pač prereži biskvit na pol in dobiš večjo količino kock; potem je potrebno povečati tudi količino čokoladnega preliva. Jaz nikoli preliva ne delam po receptu ampak ga naredim vedno več kot je navedeno.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.5.2003

Št. objav: 904

Objavljeno 30.4.2006 ob 18:09

Kaj so to kokosove kocke. Mož je iz Hrvaške in tam kokosovim kockam pravijo čupavci

  

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 117

Objavljeno 30.4.2006 ob 18:39

Terezija, ime peciva so čupavci, zato ne razumem kaj vprašuješ? Ali nas ti malo ck-ck?

  

kuha že od: 3.11.2005

Št. objav: 294

Objavljeno 30.4.2006 ob 18:54

Meni so super,od koder koli je že recept,ki ga že leta dolgo uporabljam. LP Škarpina

  

kuha že od: 26.5.2003

Št. objav: 904

Objavljeno 1.5.2006 ob 13:13

Ja na hrvaške m so čupavci v sloveniji so pa kokosove kocke pa brez ck-ck

  

kuha že od: 15.1.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 15.1.2007 ob 11:15

Meni so zelo lepo uspeli. Edino kar sem naredil drugače je to da sem podvojil sestavine za preliv Sicer bi ga bilo premalo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.