Recept: Črna čokoladna torta - Kulinarika.net

Črna čokoladna torta

torta z dvojno čokolado, ki ima okus po čisto pravi čokoladi

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut

Sestavine

Testo:

5 jajc

250 g sladkorja

1 vanilin sladkor

1 pecilni prašek

1 dl belega olja

1 dl mleka

125 g sladkega kakava (Benko ali Nesquick)

150 g moke

 

Nadev:

100 g jedilne čokolade

100 g mlečne čokolade

0,5 l sladke smetane

višnjeva marmelada

 

Postopek

Nadev:

čokolado stopimo na sopari. V visoko posodo vlijemo smetano in vanjo z metlico počasi vmešamo čokolado (ne stepamo!). Maso postavimo v hladilnik za cca. 1 uro, da se dobro ohladi.

Testo:

beljake ločimo od rumenjakov in jih stepemo v trd sneg. Rumenjakom dodamo sladkor, vanilijev sladkor in jih penasto zmešamo. Med mešanjem dodajamo olje, mleko, kakav in moko s pecilnim praškom ter na koncu postopno vmešamo še beljakov sneg. Maso zlijemo v pomaščen tortni model in pečemo cca. 1 uro pri 180 stopinjah.

Ohlajeno testo razrežemo na tri dele in ga navlažimo s približno decilitrom toplega mleka. Iz hladilnika vzamemo maso za nadev in jo stepemo v gosto kremo. Vrhnje plasti testa najprej na tanko premažemo z marmelado, nato pa še s kremo. Preostanek kreme premažemo čez celotno torto.


Opombe

Višnjevo marmelado lahko nadomestimo s katerimkoli drugim okusom.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.