Recept: Čokoladno višnjeva torta - Kulinarika.net

Čokoladno višnjeva torta

enostavna torta, ki ne vzame veliko časa in truda

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 219

Sestavine

količina: 12-16 kosov

Testo:

4 jajca

10 dag sladkorja

18 dag mehke moke

vanilijev sladkor

3 žlice vroče vode

 

Krema:

2 vanilijevega pudinga

1 kozarec vloženih višenj

10 dag sladkorja

1 želatina v prahu

1/2 l mleka

1/2 l sladke smetane (3 žlice prihranimo za okrasitev)

100 g čokoladnega obliva

Postopek

Stepemo sladkor in cela jajca, da nastane penasta, gosta masa, na koncu dodamo presejano moko in vročo vodo. Damo v poljuben pekač (odvisno od želje, oziroma kaj imamo na izbiro) za torto in postavimo v vročo pečico (20 minut na 180 stopinjah). Ko se nam biskvit ohlaja, na prestreženem soku iz višenj in mleku skuhamo puding po navodilih. Med ohlajanjem ga večkrat premešamo, da se na njem ne naredi kožica. Ko je hladen, vmešamo stepeno smetano in želatino v prahu.

Biskvit prerežemo prečno, namažemo s polovico kreme, potresemo z višjami in premažemo s preostalo kremo.

V vodni kopeli stopimo čokoladni obliv in ga prelijemo čez torto (pomagamo si z lopatico, da premažemo tudi robove).

Robove potresemo z mletimi orehi (lahko lešniki ali mandlji).

V brizgalno vrečko damo smetano in okrasimo po želji.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.7.2007

Št. objav: 510

Objavljeno 21.4.2008 ob 15:16

V kako velikem pekaču pa jo pečeš Delala jo bi maja za petdesetletnico.Predstavljala pa sem si torto,kot knjigo,da lahko nanjo napišem posvetilo.Tvoj recept se mi zdi zelo vredu in precej enostaven za pripravit.A uporabiš kuverturo ali čokolado.

  

kuha že od: 17.11.2002

Št. objav: 117

Objavljeno 21.4.2008 ob 19:22

Tale žetalina me bega. Se reče v kremo damo sladko smetano in želatino v prahu, a jo prej kaj raztopimo?

  

kuha že od: 27.7.2007

Št. objav: 15

Objavljeno 22.4.2008 ob 16:11

Mislim, da je tu bila mišljena želatina fix, ki se direkt v kremo vmeša.

  

kuha že od: 3.7.2007

Št. objav: 510

Objavljeno 26.4.2008 ob 17:38

Jaz sem jo delala včeraj.Torta je okusna.Uporabila sem žalatino v prahu in jo prej raztopila po navodilih na vrečki.Imela sem sladko smetano meglle,dala sem nekoliko manj sladkorja pa je še vedno dovolj sladka.

  

kuha že od: 8.7.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 8.7.2009 ob 19:49

Jaz sem jo delala v ponedeljek in je kar dobro izpadla, razen biskvita, ki je bil preveč trd. Nekaj očitno ne štima v tem receptu, saj sem delala točno po navodilih. Drugače je pa krema ful dobra. A mi lahko kdo svetuje glede biskvita? Najlepša hvala. Aja, pa še nekaj, kar se biskvita tiče. Namreč, predvidevam, da bi moral biskvit biti rjav in ne rumen, če že gre za čokoladno torto - a to pomeni, da bi morala zraven dati še čokolado v prahu? Hvala.

  

kuha že od: 29.7.2003

Št. objav: 63

Objavljeno 10.1.2010 ob 17:56

Jezen

Nekaj je definitivno narobe z biskvitom , sploh nič ne zraste in je kot podplat, se ga ne da prerezati na pol.. Krema je ok, samo biskvit sem naredila nov..

LPK

  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 13.6.2010 ob 10:02

Jaz za čisto vsak biskvit ločim jajca in nikoli ne uporabljam cela. Saj ravno sneg iz beljakov, ki ga narahlo vmešamo v testo, naredi bistveno rahlejši biskvit. Vsekakor pa bi v tem primeru dodala moki tudi malo pecilnega praška.

  

kuha že od: 2.4.2007

Št. objav: 267

Objavljeno 13.6.2010 ob 10:20

Vzrok tega, da je biskvit kot podplat pri stepanju celih jajc in sladkorja je, da se stepa premalo časa. Treba je dooolgo stepati, da resnično zmes naraste in potem nastane odličen biskvit. To vem iz lastnih izkušenj. Na začetku moje pekovske poti sem delala isto napako.

Lepo nedeljo vsem kulinarikom ;)

  

kuha že od: 25.1.2015

Št. objav: 2

Objavljeno 25.1.2015 ob 19:38

Nadev je brez okusa sive barve,ta zelatina se pozna v nadevu,res razocarana,kot da bi nadev oksidiral

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.