Čokoladno - vanilijeva ledena torta

TIUBA

Shrani

Natisni

Sestavine

plast biskvita, visoka 2 cm

1 liter sladke smetane

10 dag masla

3 dag želatine

12 dag sladkorja

3 jajca

malo ruma

malo naribane limonine lupine

15 dag jedilne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Želatino namočite v hladni vodi, maslo stopite, sladko smetano stepajte skoraj do trdega.

V mešalniku zmešajte jajca, sladkor, rum in limonino lupino. Dodajte stopljeno maščobo, nad soparo stopljeno želatino in smetano.

Tortno dno daste v obroč in ga navlažite s sladkano vodo ali z razredčenim sokom.

Polovici nastale kreme dodajte 15 dag stopljene čokolade in jo enakomerno zamešajte.

Na biskvit najprej vlijete čokoladno kremo in nato še vanilijevo (belo). Torto postavimo na hladno za nekaj ur.

Strjeno torto vzamemo iz obroča, jo poljubno okrasimo ali prelijemo s čokolado.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

Tjanca

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 265

Objavljeno 6.5.2004 ob 12:14

A lahko spustim pri kremi jajce? Ker nimam rada surovih jajc v kremi :( ?

uporabno

TIUBA

kuha že od: 5.1.2002

Št. objav: 157

Objavljeno 27.6.2004 ob 22:19

Ne vem. Mogoce lahko, le da bi nekoliko povecala kolicino smetane.

uporabno

Jerca

kuha že od: 1.11.2002

Št. objav: 10

Objavljeno 2.9.2004 ob 16:12

uporabno

Jerca

kuha že od: 1.11.2002

Št. objav: 10

Objavljeno 2.9.2004 ob 16:14

Torta je res super, saj ni presladka. V nekaj dneh sem jo naredila dvakrat in obakrat jo je takoj zmanjkalo. Prav vsi so jo pohvalili!

uporabno

ribaracarak

kuha že od: 3.4.2003

Št. objav: 4309

Objavljeno 21.2.2005 ob 14:30

Super, super, super!!!

Enostavno, hitro in zelo dobro!

uporabno

mperhaj

kuha že od: 10.9.2004

Št. objav: 207

Objavljeno 31.3.2005 ob 9:15

Kakšno želatino uporabite v prahu ali listih. Če je prah 3 vrečke po 10g, kaj pa če v listih?

Lepo prosim za pomoč, ker me hčera že 1 mesec prosi za ledeno torto in jo bom pripravila danes!

uporabno

tinka

kuha že od: 19.4.2004

Št. objav: 116

Objavljeno 31.3.2005 ob 9:19

10 g želatine je enakovredno 6 lističem.

uporabno

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 31.3.2005 ob 21:44

Hm, krema je bajna, ampak OGROMNO JE JE!!!! Spekla sem biskvit za torto premera 26 cm in te kreme je zdej tolk!!!!! Drugič bom uporabila samo 3/4 litra smetane. Sem pa površno gledala sestavine in namesto 3 dag razumela 3 grame, tako sem dala le 5 listov želatine. Upam, da bo vseeno za preživet!

uporabno

Rebeka

kuha že od: 1.10.2001

Št. objav: 563

Objavljeno 1.4.2005 ob 9:28

Imam podoben recept, pa vedno vzamem le 1/2 litra smetane pa se mi zdi čisto dovolj.

uporabno

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 1.4.2005 ob 11:22

Koliko daš pa želatine na to količino? In predvsem, kako delaš z njo? Da bi zgostila preredko kremo sem namreč dodala še želatino v prahu po navodilih iz tega recepta in to je bil pravi polom. Polna je bila želatinastih grudic, ki mi jih nikakor ni uspelo stopiti. Mislim, da bom odslej delala le še z listi želatine, te vsaj znam uporabljat.

Smrc, jaz nesrečna, torto za mojega očeta sem hotela naredit - ima danes rojstni dan.

uporabno

Število mnenj: 37, prikazujem mnenja od 11 do 20

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!