Čokoladno skutina torta

zelo bogat čokoladni cheesecake

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 12 kosov

Piškotna podlaga:

250 g polnozrnatih ali čokoladnih keksov

100 g masla

1 žlica kakava

cimet

 

Krema:

500 g skute

150 g grškega jogurta

2 veliki žlici kisle smetane

3 jajca

150 g čokolade za kuhanje

2 žlici kakava

100 g sladkorja v prahu

 

Čokoladni preliv:

100 g čokolade za kuhanje

1 žlička (kokosovega) masla

 

Beljakova krema:

3 beljaki

100 g sladkorja v prahu

1 žlica gustina (škroba)

limonin sok

Postopek

1. Pečico segrejemo na 175 stopinj. Zmeljemo kekse, dodamo kakav, cimet in raztopljeno maslo ter v tortni obod s prsti naredimo podlago. Maso potisnemu tudi proti obodu, tako da dobimo približno centimeter visok rob.

2. Čokolado raztopimo na pari, odstavimo in pustimo, da se ohlaja. Medtem stepamo jajca in sladkor, dodamo kakav, skuto, jogurt in kislo smetano. Na koncu počasi vmešamo še raztopljeno čokolado. Kremo prelijemo na piškotno podlago. Damo v pečico za 30 do 40 minut.

3. Približno 10 minut pred koncem pečenja raztopimo čokolado za preliv in pripravimo beljakovo kremo. Beljake in limonin sok stepamo nad paro in po žlicah dodajamo mešanico sladkorja in škroba. Stepamo toliko časa, da dobimo beljakov sneg.

4. Torto vzamemo iz pečice in temperaturo povišamo na 200 stopinj. Na torto prelijemo raztopljeno čokolado, na katero nato nežno nanesemo beljakov sneg. Torto vrnemo v pečico za 8 do 10 minut.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 13057

Objavljeno 3.1.2017 ob 17:53

Izgleda slastno.

  

kuha že od: 4.12.2013

Št. objav: 49

Objavljeno 3.1.2017 ob 18:31

Res je...tortica je ful dobra, bogatega čokoladnega okusa, a vseeno osvežilna zaradi skute. Res priporočam, ker ni veliko dela, čeprav glede na dolga navodila izgleda zapleteno. Konec tedna ponovim in pošljem še vmesne korake izdelave.

  

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2044

Objavljeno 4.1.2017 ob 18:03

Zelo vesel

Zanimivo. Tole bo treba sprobat. Hribovc obljublja slikce .

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 13057

Objavljeno 4.1.2017 ob 19:29

Hribovc se že veselim slikic.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.