Recept: Čokoladno pomarančna mousse torta - Kulinarika.net

Čokoladno pomarančna mousse torta

preprosta in hitro narejena kremna torta, je prava bomba za vse ljubitelje čokolade

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 513

Sestavine

Piškotna podlaga:

350 g čokoladnih medenjakov

80 g masla

 

Čokoladno pomarančna krema:

750 ml sladke smetane

500 g čokolade

50 ml ruma

naribana lupinica 2 BIO pomaranč

1 vanilijev sladkor

1 žlička cimeta

½ žličke klinčkov

ščepec soli

 

Čokoladni preliv:

150 ml sladke smetane

150 g čokolade

2 žlici ruma

½ žličke cimeta

Postopek

Za podlago:

v multipraktiku zmeljemo medenjake in dodamo stopljeno maslo. Na dno pekača stresemo drobtine in jih z roko potlačimo. Pekač damo za nekaj časa v hladilnik, da se masa strdi.

Za kremo:

čokolado stopimo nad paro. Počakamo, da se malo ohladi.

Med tem stepemo sladko smetano in ji primešamo vanilijo, pomarančno lupinico, cimet, klinčke in sol. Smetani narahlo primešamo rahlo ohlajeno čokolado in rum. Dobro premešamo in kremo vlijemo v pekač s podlago iz medenjakov. Pokrijemo s folijo in damo za vsaj 4 ure (še boljše čez noč) v hladilnik, da se krema strdi.

Za preliv:

sladko smetano damo v kozico in segrevamo. Tik preden zavre, jo odstavimo in prelijemo po na koščke nasekljani čokoladi. Počakamo kakšno minuto, nato čokolado začnemo mešati in dodamo rum. Mešamo, dokler se vsa čokolada ne stopi in zmes postane homogena.

Torto prelijemo s čokoladnim prelivom. Postavimo nazaj v hladilnik, da se čokolada ohladi.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.3.2011

Št. objav: 84

Objavljeno 24.11.2013 ob 12:31

tale recept mi je zelo všeč, jaz delam podobno, vendar pečem oblate in naredim kremo z pomočjo želatine, dodam pa sok pomaranče in na drobno narezano pomarančo.

zato me zanima tudi to, ker ostalo je brez vprašanj, katere čokoladne medenjake ?

če jih pečeš, sama bi prosila za recept, če so pa kupljeni, kateri pa se uporabljajo?

lp

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 24.11.2013 ob 14:51

Uporabila sem medenjake podobne tem: http://www.lidl.si/cps/rde/SID-3CC2C6F8-7B8442A3

Lahko pa se uporabi tudi kakšne druge in se po želji doda stopljeno čokolado. Lahko pa uporabite tudi kakšen druge piškote.

  

kuha že od: 20.6.2010

Št. objav: 11

Objavljeno 26.11.2013 ob 19:14

Vesel

Tale tortica je pa naravnost božanska! Okusi so popolni za ta čas, pa še enostavna je za pripraviti. Definitivno bo na božičnem meniju!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.