Čokoladno - kokosovi muffini

Name: Čokoladno - kokosovi muffini
Total time: 45 min
Yield: približno 12 kosov
Ingredients: 1 jajce; 150 g sladkorja; 1 žlička ruma; 50 g kokosa; 50 g rozin; 250 g moke; 1 pecilni prašek; 1 vanilijev sladkor; 150 g nasekljane jedilne čokolade; 6 žlic olja; 1,5 dl mleka

muffini s čokolado in kokosom ter drugimi sestavinami

anjasss

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: približno 12 kosov

1 jajce

150 g sladkorja

1 žlička ruma

50 g kokosa

50 g rozin

250 g moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

150 g nasekljane jedilne čokolade

6 žlic olja

1,5 dl mleka

Način za kuhanje

Postopek

V posodi penasto zmešamo vanilijev sladkor, sladkor in jajce. Primešamo kokos, rum, jedilno čokolado, mleko, olje ter po želji še rozine. Na koncu previdno primešamo še moko s pecilnim praškom. Če so se pri masi naredile kepice oz. zelo gosta masa, dodamo še mleko (da je redkejše). Zmes vlijemo v lončke za muffine in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj približno 20 minut. Dober tek!