Čokoladno - kokosova torta z bananami

anagerzina

Shrani

Natisni

Sestavine

Čokoladni biskvit:

6 jajc

6 žlic sladkorja

6 žlic moke

2 žlici kakava

6 žlic mlačne vode

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

Kokosov biskvit:

5 beljakov

1 jogurtov lonček sladkorja

150 g kokosove moke

(recept je iz baze in sicer Kokosova torta, avtor Riko)

lonček nutele

4 - 5 banan

1 sladka smetana

10 dag čokolade

čokoladni obliv

bomboni

kokos

Način za kuhanje

Postopek

Čokoladni biskvit:

Jajca ločimo. Iz beljakov in 2 žlic sladkorja stepemo trd sneg. Rumenjake, 4 žlice sladkorja, vanilijev sladkor, 6 žlic tople vode zmešamo, da zmes naraste. Vmešamo moko s pecilnim praškom in kakavom. Na koncu z žlico narahlo vmešamo še sneg. Pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut.

Kokosov biskvit:

Beljake stepemo, med postopnim dodajanjem sladkorja, v trd sneg. Na rahlo vmešamo kokosovo moko, maso poravnamo v tortni model ter spečemo v 20 minutah v naprej na 180 stopinj segreti pečici. (skopirano iz Rikovega recepta za kokosovo torto)

Sladko smetano stepemo in ji dodamo stopljeno čokolado. Banane olupimo in narežemo na kolesca.

Čokoladni biskvit prerežemo in namažemo z Nutelo. Na Nutelo naložimo banane in premažemo s smetanovo kremo. Čez položimo kokosovo testo, ki ga spet namažemo z Nutelo, obložimo z bananami in premažemo s smetanovo kremo. Čez položimo drugo plast čokoladnega biskvita. Obod torte namažemo s smetanovo kremo. Pripravimo čokoladni obliv po navodilih z embalaže (ali pa si pripravimo domač obliv iz čokolade, vode in olja). S čokoladnim oblivom oblijemo vrh torte in pustimo, da ga malo steče tudi na obod. Okrasimo z bomboni in kokosom.