Recept: Čokoladno - hruškova pita - Kulinarika.net

Čokoladno - hruškova pita

hruškova pita s krhkim čokoladnim testom

  Izvor: slovenija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 12 kosov

150 g pirine moke

50 g polnozrnate moke

50 g kakava

150 g masla

3 jajca

malo soli

1 žlica pecilnega praška

malce sode bikarbone

20 g sladkorja

malo rumove esence

ščepec ingverja

7 srednje velikih hrušk

Postopek

Iz moke, sladkorja, kakava, pecilnega praška, jajc, ingverja, rumove esence in sode bikarbone zamesimo testo.

Hruške olupimo, razrežemo na koščke, dodamo 3 žlice sladkorja in jih podušimo na žlici masla. Testo razvlečemo po tortnem modelu, pokrijemo z ohlajenimi hruškami, ki jim dodamo 1 jajce in žlico moke.

Iz 1/4 testa izrežemo z modelom za kekse testo in ga položimo na hruške, del testa pustimo brez kakava, da dosežemo raznobarvnost.

Pečemo 30 minut pri 150 stopinjah.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4309

Objavljeno 26.8.2015 ob 10:23

in kje je čokolada?

lp

  

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 2497

Objavljeno 26.8.2015 ob 10:27

Pa treba je popraviti merske enote (iz 1.5 kg moke, 1.5 kg masla, pol kg kakava in pol kg sladkorja pride približno deset takih pit).

  

kuha že od: 22.3.2011

Št. objav: 84

Objavljeno 26.8.2015 ob 14:26

Lep pozdrav!

Originalno se naziv čokoladnemu krhkemu maslenemu testu reče "čokoladno",sicer se resnično v testo da kakav,čokolada kot mi je znano,ne vem če prav,dela iz kakava.Lahko pa nadomestite kakav z čokolado v prahu,stvar izbire.

In se opravičujem dag v receptu sem spremenila v dkg.

lp

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17500

Objavljeno 26.8.2015 ob 14:33

Vesel

Eh, tulipanka, dkg je samo nedovoljena oznaka za dekagrame, ki se zdaj označujejo z dag. Najbrž si hotela pisati v gramih = g, kajne? Le pri sladkorju so dag ustrezna enota, bi rekla.

  

kuha že od: 22.3.2011

Št. objav: 84

Objavljeno 26.8.2015 ob 14:34

Lep pozdrav!

Popravljam še za sabo in nato dkg v g,tako da sedaj bo v redu.Se opravičujem!

lp

  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4309

Objavljeno 28.8.2015 ob 14:08

Menim, da je to temno krhko testo in ne čokoladno, hruška in čokolada sta (vsaj meni) odlična kombinacija in mi je naslov zavajajoč.

Bom pa vseeno mirno spala in okusno tudi verjamem, da je

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.