Čokoladno - čokoladni muffini

lavanda

Shrani

Natisni

Sestavine

175 g masla

200 g nasekljane jedilne čokolade

100 g rjavega sladkorja

3 jajca

250 g moke

1 vanilijev sladkor

vanilijeva esenca

1 pecilni prašek

2 žlici pravega kakava

100 g sesekljanih lešnikov, orehov ali mandljev

60 ml mleka

Način za kuhanje

Postopek

Nad posodo z vodo raztopimo maslo in 100 g čokolade. Temeljito zmešamo, da dobimo gladko maso. Ko se malo ohladi, jo zlijemo v jajca, ki smo jih zmešali s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem, mlekom in vanilijevo esenco in temeljito stepemo.

V drugi posodi presejemo moko, kakav in pecilni prašek in dodamo temni zmesi. Na koncu dodamo še preostalih 100 g sesekljane čokolade ter sesekljane oreščke.

Pečico segrejemo na 180 stopinj, maso za muffine nadevamo v papirnate posodice do 2/3, ker zelo naraste. Pečemo cca. 20 minut na 180 stopinj.