Čokoladni piškoti z vanilijevo kremo

Name: Čokoladni piškoti z vanilijevo kremo
Total time: 90 min
Yield: 45 piškotov
Ingredients: 50 g grobo naribane čokolade; 200 g masla; 100 g sladkorja; ščepec soli; 1 žlička naribane pomarančne lupinice; 2 rumenjaka; 270 g moke; 4 vrečke vanilijevega sladkorja; 250 ml mleka; 20 g vanilijevega pudinga; 2 rumenjaka; 125 g masla; 30 g mletega sladkorja

izredni piškoti

anja27

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 45 piškotov

Krhko testo:

50 g grobo naribane čokolade

200 g masla

100 g sladkorja

ščepec soli

1 žlička naribane pomarančne lupinice

2 rumenjaka

270 g moke

Vanilijeva maslena krema:

4 vrečke vanilijevega sladkorja

250 ml mleka

20 g vanilijevega pudinga

2 rumenjaka

125 g masla

30 g mletega sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin zamesimo krhko testo, ga zavijemo v folijo in damo za nekaj časa v hladilnik. Pečico segrejemo na 180 stopinj in spečemo okrogle piškote premera cca. 4 cm.

Za kremo skuhamo puding iz 250 ml mleka, vanilijevega pudinga, vanilijevega sladkorja in rumenjakov (puding, sladkor in rumenjake zmešamo z nekaj žlicami hladnega mleka in vkuhamo v zavreto mleko). Ohladimo. Maslo vmešamo z mletim sladkorjem in po delih dodajamo ohlajen puding. S kremo skupaj zlepimo po dva piškota. Po želji okrasimo.

Opombe

Piškote lahko spečemo vnaprej. Polnimo jih največ en dan preden jih postrežemo.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#božič #valentinovo #velika noč #novo leto #rojstni dan

#pomlad #poletje #jesen #zima

#vegetarijanstvo

#slovesnost

#sladice

Mnenja o receptu

Katja Rožman

kuha že od: 14.6.2005

Št. objav: 16

Objavljeno 30.10.2009 ob 8:45

Po dolgem času spet odlični, malo drugačni piškotki...Tudi pri nas so šli kot za med!Že brez kreme so dobri, z dodano kremo pa...njami:)))

uporabno

cukrpekrca

kuha že od: 5.11.2009

Št. objav: 311

Objavljeno 3.12.2009 ob 21:00

Delam podobne piškote, pa v hladilniku zdržijo tudi kak teden, seveda pod pogojem, da prepovem, da se jih kdo dotakne (beri-kadar delam za druge).

uporabno

Margot

kuha že od: 12.12.2008

Št. objav: 260

Objavljeno 4.12.2009 ob 9:10

Sama sem včeraj spekla piškote (se čudovito mešata okus čokolade in pomaranče), danes pa jih bom polnila s kremo.

uporabno

sandrak

kuha že od: 10.10.2002

Št. objav: 302

Objavljeno 5.12.2009 ob 8:23

Tako, zjutraj( ob petih) me je zamikalo nekaj sladkega in dobrega in teli piškoti so fantastični. Že pečeni, moram počakat še da se shladijo. Moram kakega na stran spravit za taščo in mamo.

Za info, jast sem dala kar cel puding, ker pri teh kremah meni ne rata vedno. In krema je odlična.

uporabno

elaphus

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6945

Objavljeno 21.12.2009 ob 9:39

Vprašanje - samo 20 g pudinga? To sta dve deki!?!? Dekleta so pisala, da so dala cel puding - v vrečki je 125 g, se pravi, 6x več. To je pa že kar razlika.

uporabno

Cornellia

kuha že od: 11.5.2006

Št. objav: 103

Objavljeno 21.12.2009 ob 13:02

Ni ponavadi v vrečki 40 g praška za puding? Jaz bi dala pol vrečke (ali malo več kot pol, da bi bil puding malenkost gostejši), glede na to, da je vsebina vrečke ponavadi za 0,5 l mleka.

uporabno

catcat

kuha že od: 23.7.2011

Št. objav: 148

Objavljeno 31.12.2011 ob 21:03

najboljši piškoti kar sem jih jedla!!!!!!

uporabno

dejanči

kuha že od: 14.5.2012

Št. objav: 9

Objavljeno 4.6.2012 ob 21:48

Zelo dobri piškoti!