Recept: Čokoladni muffini - Kulinarika.net

Čokoladni muffini

z nutellino sredico

   sprememba: 14.1.2015Izvor: slo
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 535

Sestavine

količina: 12

Suhe sestavine:

175 g bele moke

1 žlička pecilnega praška

1 žlica kakava ali 3 žlice čokolade v prahu

čokoladne kapljice ali koščki jedilne čokolade

 

Mokre sestavine:

1 jajce

1 kisla smetana (180 g)

80 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

120 g staljenega masla (ne vročega)

 

Nadev:

Nutella (količina po želji) ali košček mlečne čokolade

 

Postopek

Zmešamo moko s pecilnim praškom in kakavom ter čokoladnimi koščki. Z ročno metlico zmešamo mokre sestavine, nato pa jih s kuhalnico narahlo primešamo suhim sestavinam (vedno vlijte mokre sestavine k suhim in ne obratno). Ne mešamo dolgo - prav je, če v zmesi ostane še nekaj grudic, sicer muffini ne bodo rahli (suha snov se mora samo omočiti z mokro).

Pekač za muffine obložimo s papirčki za muffine. Napolnimo jih do 3/4 volumna s po 1 žlico mase, sledi 1 žlička Nutelle oz. košček mlečne čokolade; pokrijemo z drugo žlico mase.

Pečemo v predhodno ogreti pečici pri 240 stopinjah brez ventilacije 15 minut.


Opombe

Muffini so zelo okusni tudi brez Nutelline sredice; tudi čokoladne koščke lahko izpustimo in jih nadomestimo z višnjami iz kompota - možnosti je ogromno.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.11.2009

Št. objav: 101

Objavljeno 11.5.2013 ob 19:32

Zelo vesel

Všečen recept, v kratkem sprobam in poročam. LP

  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 16.5.2013 ob 17:54

.....na samo 140 stopinj in samo 15 min. ?????

  

kuha že od: 28.10.2013

Št. objav: 3

Objavljeno 28.10.2013 ob 19:33

odlični muffini!

  

kuha že od: 25.5.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 27.10.2014 ob 19:18

ravnokar probali. Res eden boljših receptov ;) Sinček si je prste lizal :)

  

kuha že od: 30.11.2014

Št. objav: 4

Objavljeno 30.11.2014 ob 11:51

Vesel

Odlični so! Sprobano-zelo rahli. Odličen recept, vsi so bili zadovoljni! :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.