Čokoladni mafini s kokosovo sredico

Name: Čokoladni mafini s kokosovo sredico
Total time: 60 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 14 dag moke; pol pecilnega praška; noževa konica čajne žlice sode bikarbone; 2 jušni žlici kakava; 1 manjše jajce; 7 dag rjavega sladkorja; 4 dag mehkega masla; 1,5 dl tekočega jogurta; 8 dag mlečnega namaza Lino; 5 dag kokosa; 1 jušna žlica sladkorja v prahu; pol vanilijevega sladkorja; 50 g čokolade za kuhanje; 1 žlica mleka; 4 dag masla; kokos; čokoladne mrvice

zelo dobri mafini, nezahtevna priprava

Barči

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

Čokoladna masa:

14 dag moke

pol pecilnega praška

noževa konica čajne žlice sode bikarbone

2 jušni žlici kakava

1 manjše jajce

7 dag rjavega sladkorja

4 dag mehkega masla

1,5 dl tekočega jogurta

Sredica mafina:

8 dag mlečnega namaza Lino

5 dag kokosa

1 jušna žlica sladkorja v prahu

pol vanilijevega sladkorja

Za vrh mafina:

50 g čokolade za kuhanje

1 žlica mleka

4 dag masla

kokos

čokoladne mrvice

Način za kuhanje

Postopek

Najprej pripravimo maso za sredico mafina: dobro zmešamo mlečni namaz, sladkor v prahu, vanilijev sladkor in kokosovo moko. Iz mase oblikujemo 12 kroglic.

V eni posodi zmešamo moko, pecilni prašek in sodo bikarbono.

V drugi posodi zmešamo jajce, rjavi sladkor, maslo in tekoči jogurt. Postopoma dodajamo moko.

V mafinove kalupe damo košarice. Napolnimo jih s polovico čokoladne mase, nato damo v sredino vsake košarice kroglico iz bele mase in prekrijemo s preostankom čokoladne mase.

Pečemo jih 20 minut na 180 stopinjah.

Ko se hladijo, pripravimo čokoladno glazuro. Vrh vsakega mafina potopimo v čokoladno glazuro in potresemo s čokoladnimi mrvicami ali kokosom.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

mala kraljična

kuha že od: 27.10.2013

Št. objav: 18

Objavljeno 16.11.2013 ob 21:13

Danes sva jih spekla s štiriletnim sinom in bili so super.

uporabno

Barči

kuha že od: 25.8.2012

Št. objav: 16

Objavljeno 17.11.2013 ob 11:22

hvala punce za vse ideje :) .... fajn je, da se znajdemo, tudi če nimamo doma vseh sestavin..včasih postane sladica tako še okusnejša :) .... vsaka ideja je DOBRODOŠLA

uporabno

Cinnamon Stick

kuha že od: 9.3.2011

Št. objav: 371

Objavljeno 20.5.2016 ob 10:59

Očitno sem pričakovala preveč, sicer so okusni ampak nekam suhi so se nam zdeli.

uporabno

Število mnenj: 13, prikazujem mnenja od 11 do 13

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!