Čokoladni mafini s kokosovo sredico

zelo dobri mafini, kateri niso zahtevni za pripravo

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 52

Sestavine

količina: 12 kosov

Čokoladna masa:

14 dag moke

pol pecilnega praška

noževa konica čajne žlice sode bikarbone

2 jušni žlici kakava

1 manjše jajce

7 dag rjavega sladkorja

4 dag mehkega masla

1,5 dl tekočega jogurta

 

Sredica mafina:

8 dag mlečnega namaza Lino

5 dag kokosa

1 jušna žlica sladkorja v prahu

pol vanilijevega sladkorja

 

Za vrh mafina:

50 g čokolade za kuhanje

1 žlica mleka

4 dag masla

kokos

čokoladne mrvice

 

Postopek

Najprej pripravimo maso za sredico mafina: dobro zmešamo mlečni namaz, sladkor v prahu, vanilijev sladkor in kokosovo moko. Iz mase oblikujemo 12 kroglic.

V eni posodi zmešamo moko, pecilni prašek in sodo bikarbono.

V drugi posodi zmešamo jajce, rjavi sladkor, maslo in tekoči jogurt. Postopoma dodajamo moko.

V mafinove kalupe damo košarice. Napolnimo jih s polovico čokoladne mase, nato damo v sredino vsake košarice kroglico iz bele mase in prekrijemo s preostankom čokoladne mase.

Pečemo jih 20 minut na 180 stopinjah.

Ko se hladijo, pripravimo čokoladno glazuro. Vrh vsakega mafina potopimo v čokoladno glazuro in potresemo s čokoladnimi mrvicami ali kokosom.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.6.2012

Št. objav: 994

Objavljeno 7.11.2013 ob 19:53

Mal drugačen recept, ampak ista zadeva. Sem kar dodal moje fotke.

  

kuha že od: 25.8.2012

Št. objav: 16

Objavljeno 7.11.2013 ob 21:29

super :) ... vsaka stvar je dobrodošla :)

  

kuha že od: 18.3.2012

Št. objav: 56

Objavljeno 9.11.2013 ob 12:27

kaj pa če nimaš namaza LINO? :D

  

kuha že od: 4.4.2009

Št. objav: 67

Objavljeno 9.11.2013 ob 13:06

jst bi probala tele mafine, ampak nimam jogutra doma, a ga lahko nadomestim s sadnim al pa s kislo smetano

  

kuha že od: 4.4.2009

Št. objav: 67

Objavljeno 9.11.2013 ob 17:25

evo jst sem jih naredila kar s kislo smetano, ker jogurta nisem imela. So full dobri samo drugič bom še kakšno žlico mleka dodala v sredico, da bo malo bolj mehka. Skratka čista petica, ker sem si komaj izborila kakšnega .

  

kuha že od: 4.10.2008

Št. objav: 280

Objavljeno 9.11.2013 ob 17:41

Kolačica, jaz tudi nisem imela namaza LINO, pa sem sredico naredila iz sladke smetane, kokosa in sladkorja.

Mufini so bili vsem všeč. Simpatična ideja, tale sredica.

  

kuha že od: 7.8.2012

Št. objav: 443

Objavljeno 9.11.2013 ob 22:22

Vesel

DBpek, prav slastni so videti.

  

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 13.11.2013 ob 8:05

obstaja pa tudi namaz, ki že vsebuje kokos

  

kuha že od: 19.6.2012

Št. objav: 994

Objavljeno 14.11.2013 ob 8:08

Hvala slivovi cmoki. Moj recept je bil malo drugačen, saj sem uporabil polnozrnato moko, namesto linolade, pa sem uporabil mascarpone. Je pa recept na blogu.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3993

Objavljeno 14.11.2013 ob 8:15

Sličen recept je že v bazi.

http://www.kulinarika.net/recepti/16032//rafaello-mafin

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.