Čokoladni kolač

Name: Čokoladni kolač
Total time: 60 min
Yield: za dva pekača za srnin hrbet
Cuisine: ustno izročilo tete iz Beograda
Ingredients: 260 g masla; 300 g sladkorja; 10 jajc; 260 g jedilne čokolade; 160 g moke; 200 g jedilne čokolade; malo jedilnega olja; marmelada za premaz

za ljubitelje čokolade

darjuška

Izvor: ustno izročilo tete iz Beograda

1 ura
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za dva pekača za srnin hrbet

Sestavine:

260 g masla

300 g sladkorja

10 jajc

260 g jedilne čokolade

160 g moke

Preliv:

200 g jedilne čokolade

malo jedilnega olja

marmelada za premaz

Način za kuhanje

Postopek

Penasto umešamo sladkor, maslo in rumenjake. Nato dodamo raztopljeno čokolado (stopimo jo v mikrovalovni pečici ali na sopari s curkom olja)ter nato previdno še moko in sneg beljakov. Pripravljeno maso vlijemo v pekač za srnin hrbet in pečemo približno 40 do 45 minut na 180 stopinjah.

Kolač ohladimo in ga nato po površini premažemo z marmelado.

Na sopari ali v MVP stopimo jedilno čokolado, ki smo ji dodali nekaj olja. S stopljeno čokolado prelijemo kolač in ga postavimo na hladno, da se čokoladni obliv strdi.

Opombe

Na raznih zabavah med množico ostalega peciva najprej zmanjka tega kolača.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Pingvin

kuha že od: 8.4.2003

Št. objav: 162

Objavljeno 3.2.2008 ob 10:29

Zdaj sem pa naredila še iz osmih jajc. Mi je bolje, kot iz desetih. Pojedli smo spet takoj vse.

Njami, njami.... Zdaj bo pa treba za nekaj časa prekinit s tem pecivom, ker sicer bomo postali širši kakor daljši:)

Super dobro!

uporabno

Noni 23

kuha že od: 27.10.2007

Št. objav: 22

Objavljeno 5.3.2008 ob 14:43

Odlično pecivo! Enostavno in hitro za naredit, pa še okusno. V maso sem dodala še nekaj koščkov čokolade. Vsekakor ga bomo še delali

Noni 23

uporabno

Pingvin

kuha že od: 8.4.2003

Št. objav: 162

Objavljeno 27.3.2008 ob 21:30

Pa tale kolač je nenormalno dober. Pri nas ga kar naprej pečemo in komaj dočakamo, da se čokoladni obliv strdi.

uporabno

*sandy*

kuha že od: 23.3.2008

Št. objav: 65

Objavljeno 8.5.2008 ob 21:05

Kako se pa naredi bela verzija kolača? Izpustiš čokolado v testu, predvidevam. S čim jo pa nadomestiš?

uporabno

darjuška

kuha že od: 4.7.2005

Št. objav: 1188

Objavljeno 8.5.2008 ob 22:08

Namesto rjave - temne čokolade daš belo. Daš pa manj sladkorja, ker če daš enako količino kot piše v receptu pride presladko.

uporabno

_ZALA_

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 982

Objavljeno 9.5.2008 ob 0:52

a bi šlo naredit tudi brez bele čokolade - vem, da potem ne bi bil več čokoladni kolač, ampak me vseeno zanima, če je katera sprobala in kako je bilo? LP

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 2.8.2008 ob 12:05

Tudi jaz imam nos za dobre recepte!

uporabno

Miškolina

kuha že od: 15.11.2004

Št. objav: 244

Objavljeno 14.11.2008 ob 13:31

Naredila sem iz pol mase in sicer temno različico. Uporabila sem polnozrnato moko, v maso dodala žlico ruma in dve polni žlici namaza iz belih mandljev, vse ostalo po receptu. Zgleda in diši dobro. Ko ga moji pokuševalci ocenijo sledi tudi ocena.

uporabno

Miškolina

kuha že od: 15.11.2004

Št. objav: 244

Objavljeno 15.11.2008 ob 12:31

Kolač je zelo dobrega okusa. Tisti, ki imajo radi bolj mokre, sočne biskvite, pravijo, da bi bil lahko malenkost bolj sočen. Mogoče sem ga predolgo pekla ali pa bi morala dodati še več tekočine glede na to, da sem uporabila polnozrnato moko. Vem za naslednjič.

uporabno

WildTigress

kuha že od: 18.2.2007

Št. objav: 43

Objavljeno 16.11.2008 ob 11:06

Mišolinka, kako velik pekač si uporabila za kolač? Hvala že v naprej :)

uporabno

Število mnenj: 33, prikazujem mnenja od 11 do 20

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!