Čokoladni kolač

simple and amazing

   sprememba: 5.3.2013
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Pecivo:

200 g moke

85 g kakava v prahu

7 g pecilnega praška

3 jajca

200 g sladkorja (po želji malo več ali manj=)

100 ml sončničnega olja

240 ml mleka

100 ml ruma (NI obvezno, toda pecivo je bolj sočno)

 

Preliv:

90 g masla

65 ml mleka

65 g kakava v prahu

85 g sladkorja v prahu

Postopek

Priprava peciva:

1. Pečico segrejemo na 200 stopinj.

2. V prvo posodo damo moko, kakav in pecilni prašek. Premešamo s kuhalnico.

3. V drugo posodo ubijemo jajca in dodamo sladkor, olje in mleko. Obvezno premešamo z metlico.

4. Tekočo zmes zlijemo v suho zmes, dodamo rum in premešamo s kuhalnico, dokler ne nastane gladka masa.

5. Namastimo pekač za šarkelj (najbolje z margarino) in ga obložimo z drobtinami (notranjost pekača mora biti tanko prekrita).

6. Prej dobljeno maso vlijemo pekač (napolnjen naj bo NAJVEČ do 3/4).

7. Pecivo pečemo 10 minut na 200 stopinj ali 40 minut na 150 stopinj.

8. Pecivo takoj vzamemo iz pekača in počakamo, da se ohladi.

Preliv:

1. V kozici stopimo maslo, dodamo sladkor v prahu (mešamo z metlico).

2. Dodamo kakav v prahu in mleko ter dobro premešamo, da nastane gladka masa.

3. Ugasnemo ogenj. Dobljeno maso čez pecivo polijemo šele, ko se to popolnoma ohladi, zato preliv pripravimo zadnji trenutek.

4. Lepo postrežemo.


Opombe

-obvezno upoštevanje navodil za mešanje z metlico ali kuhalnico.

-rum da pecivu poseben sijaj in sočnost.

-čez čokoladni preliv lahko potresemo grobo zdrobljene lešnike ali orehe.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 18.2.2013 ob 19:27

A to je fudge ali brownies? Nisem še delala fudge-a z moko

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 18.2.2013 ob 20:25

Zelo vesel

Kaj pa je to sploh fudge....

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 18.2.2013 ob 20:45

Pa potem še belo čokoladni z brusnicami... Glavno putrasta mehka čokoladna kocka.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 18.2.2013 ob 21:22

Zelo vesel

Se da pri nas dobiti....

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6069

Objavljeno 18.2.2013 ob 21:24

Gogad, ni vredno niti ene kalorije. Grauž, da boli. Bolje je en košček čokolade. Sicer pa to nekateri tudi doma pacajo, samo Ežoja vprašaj.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 18.2.2013 ob 22:25

Zelo vesel

Ok Vanja..hvala....

Mygrace

kuha že od: 18.9.2011

Št. objav: 6506

Objavljeno 19.2.2013 ob 6:41

Ja madonca, noooooooooooo...če nekomu nekaj ne dopade, se to pove: Meni tole ni všeč. Ne pa zadevo kvalificirati kot gravž.....

Grde opazke so to. In nepotrebne (ali pač?).

  

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 166

Objavljeno 19.2.2013 ob 8:56

Vanja je samo rekla, da njej fudge sam po sebi ni všeč. Ne pa da je tale recept gravž. Kar se tiče imena fudge in recepta s temi sestavinami, to pač ni to. Kot da skuhaš goveje meso, repo, krompir, kislo zelje in rečeš, da je to jota. :) Pač ni ane ;) Ene stvari so poimenovane in (skoraj) zaščitene z določenim namenom in jasno določenimi sestavinami.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 19.2.2013 ob 12:38

Zelo vesel

Še vedno ne vem,če se ga pri nas dobi :)

  

kuha že od: 20.12.2009

Št. objav: 673

Objavljeno 20.2.2013 ob 11:00

Gogad malo poglej na kakih sejmih/zabaviščih, ko so kake stojnice s sladkarijami. Jaz na fudge še največkrat tam naletim.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.